Ugorčák Ľudovít
Múčna zmes vhodná na prípravu pekárenských výrobkov
Číslo patentu: U 2331
Dátum: 10.12.1999
Autori: Ugorčák Ľudovít, Černý Jan
Značky: pekárenských, múčna, přípravu, vhodná, výrobkov
Text:
...pre tých, ktorí majú zvýšenú spotrebu minerálnych látok, t.j. pre športovcov, tehotné ženy a pre ťažkopracujúcich.Z uvedenej zmesi možno pripraviť pekárenske výrobky výbornej kvality a výbomých chuťových vlastností, ktoré si zachovávajú po celú dobu svojej trvanlivosti.Pekárenské výrobky podľa riešenia majú nasledujúce fyzikálne-chemické vlastnostiobsah vody v stierke maximálne 48 hmotn., chlorid sodný vsušine maximálnePri izbovej teplote sa...