A23L 2/385
Sirupy dochutené fermentovanými macerátmi z bylín
Číslo patentu: U 6742
Dátum: 02.04.2014
Autori: Šilhár Stanislav, Glončáková Brigita, Blažková Marcela, Panghyová Elena
MPK: A23L 2/38, A23L 2/00, A23L 2/385...
Značky: dochutené, sirupy, fermentovanými, macerátmi, bylín
Text:
...pri teplotách 20 - 50 °C a okyslí sa prídavkom kyseliny citrónovej alebo mliečnej. Na zlepšenie farebnosti je možné sirup prifarbiť extraktom antokyanínov, získaným z plodov bazy čiemej alebo modrých kultivarov 45 hrozna, alebo arónie čiemoplodej alebo čiernych ríbezlí, alebo iných druhov modrých plodov, čím sa zvýši ich antioxidačná účinnosť, Príklady uskutočnenia 50 Príklad 1 Sirup so sacharózovým základom s fennentovaným macerátom...
Nealkoholický nápoj
Číslo patentu: U 6691
Dátum: 04.03.2014
Autori: Veselá Helena, Samaras Janis
MPK: A23L 2/02, A23L 2/00, A23L 2/385...
Značky: nápoj, nealkoholický
Text:
...komponenty nápoja sa v nápojovom tanku dokonale zhomogenizujú. Tým je vytvorený nealkoholický nápoj, ktorý sa následne pasterizuje v prietokovom pasterizačnom zariadení.Ide o nápoj s unikátnym zložením ingrediencií, ktoré sú zdrojom energie, vlákniny, ktoré predlžujú pocit sýtosti, so zníženým podielom pridaného cukru. Nápoj sa pije teplý (cca 37 až 40 °C), čím telu neuberá energiu potrebnú na jeho zahriatie v žalúdku.Nápoj má o...
Kakaová kompozícia
Číslo patentu: E 11454
Dátum: 27.03.2009
Autori: Blondeel Ieme, De Clercq Dirk, Bernaert Herwig
MPK: A23L 2/38, A23L 2/385, A23G 1/32...
Značky: kakaová, kompozícia
Text:
...vporovnaní s nápojmi obsahujúcimi len rozpustný kakaový prášok alebo len kakaový extrakt. Prihlasovateľ ďalej ukázal, že pridanie kakaového extraktu bohatého na polyfenoly do nápoja podľa predloženého vynálezu zlepšuje chuť nápoja a poskytuje nápoju zvýšené množstvo antioxidantov, čo vedie kzlepšenému azdravšiemu nápoju.Nápoje pripravené pomocou materiálu získaného z kakaa s tu uvedeným významomposkytujú zlepšené vlastnosti z hľadiska...
Multivitamínová zmes na výrobu nealkoholických nápojov
Číslo patentu: U 4144
Dátum: 02.06.2005
Autor: Kulhavý Vlastimil
MPK: A23L 1/302, A23L 2/385, A23L 2/00...
Značky: nápojov, multivitamínová, nealkoholických, výrobu
Text:
...B 1, 0,6 až 1,1 hmotn. vitamínu B 2,0,05 až 0,24 hmotn. vitamínu B 9 a 12,16 až 86,15 hmotn. nosiča.Vitamínová zmes môže ďalej obsahovat tiež 0,0004 až 0,7 hmotn. vitamínu Bl 2 a 0,07 až 0,09 hmotn. vitamínu H, pričom množstvo nosiča je 12,16 až 85,2896 hmotn.Nosičom môže byť tiež laktóza, sacharóza alebo maltodextrín.Multivitamínová zmes na výrobu nealkoholických nápojov obsahuje 30 hmotn. vitamínu C, 9 hmotn. vitamínu PP, 10 ...
Sirup na výrobu nápojov a spôsob jeho výroby
Číslo patentu: 284000
Dátum: 25.06.2004
Autori: Vopát Daniel, Slížik Stanislav
MPK: A23L 2/02, A23L 2/385, A23L 1/09...
Značky: výrobu, sirup, spôsob, nápojov, výroby
Zhrnutie / Anotácia:
Opísaný je sirup na výrobu nápojov, ktorý obsahuje 60 až 65 % hmotn. cukrov, 9 až 20 % hmotn. karamelu, 1,3 až 1,8 % hmotn. kuléru, 0,8 až 1 % hmotn. kyseliny citrónovej, 0,5 až 0,8 % hmotn. kyseliny fosforečnej, 0,2 až 0,4 % hmotn. sladkých drievok, 0,1 až 0,3 % hmotn. aromatických zložiek, 0,04 až 3 % hmotn. ovocného podielu ríbezľového a pomarančového koncentrátu, 0,04 až 0,05 % hmotn. chloridu sodného. Môže byť obohatený o 0,05 až 0,12 %...
Nealkoholické kolové nápoje vo farebných vyhotoveniach
Číslo patentu: U 2964
Dátum: 11.09.2001
Autor: Kántor Mikuláš
MPK: A23L 2/385, A23L 2/58, A23L 2/00...
Značky: nápoje, farebných, vyhotoveniach, nealkoholické, kolové
Text:
...v obohatení o vitamíny.Predmetom tohto riešenia sú nealkoholické colové nápoje vo farebných prevedeniach,základný sirup ktorých pozostáva z 93,00 hmotnostných rañnovaného alebo syntetického cukm, 0,99 hmotnostných kyseliny citrónovej, 0,03 hmotnostných sorbanu draselného,3,50 hmotnostných oxidu uhličitého a 2,48 hmotnostných bázy.Bázu pre nealkoholické colové nápoje tvorí syntetické farbivo a kofeín, alebo syntetickéfarbivo a...
Nízkoenergetický sirup na prípravu nealkoholického nápoja
Číslo patentu: U 2829
Dátum: 09.04.2001
Autor: Gracza Karol
MPK: A23L 2/385, A23L 2/60, A23L 2/44...
Značky: sirup, přípravu, nealkoholického, nízkoenergetický, nápoja
Text:
...citrónová, aromatické látky a kyselina askorbová aj minerálne soli obsahujúce sodíkové, draslíkové a horečnaté ióny.Teraz sa zistilo, že dodávané aromatické emulzie a vzájomný pomer sladidielvzájomne súvisia a pre pripravu nápoja rovnakej kvality vyhovujú aj nižšie množstvá2 základných surovín ako sa doteraz predpokladalo a nemusí obsahovat konzervačné prostriedky.Nízkoenergetický sirup na prípravu nealkoholického nápoja vhodný aj pre...
Koncentrát na výrobu nealkoholického nápoja
Číslo patentu: U 2217
Dátum: 12.07.1999
Autor: Novanská Alžbeta
MPK: A23L 2/56, A23L 2/385
Značky: výrobu, nápoja, koncentrát, nealkoholického
Text:
...vyhovuje aj 2 hľadiska cudzorodýchkontaminujúcich prvkov pričom obsah olova je 0,01 mg.kg 1 obsahkadmia je menší ako 0,002 mg.kg 1 a obsah ortute je menší akoBola kontrolovaná aj mikrobiologická Čistota s nasledovnýmiNealkoholický nápoj vyrobený 2 koncentrátu podľa tohoto technického riešenia jeho riedením s pitnou vodou a sýtením oxidom uhličitým je tekutej konzistencie, bezfarebný, kyslosladkej, výrazne nahorklej chuti, pripomínajúcej...
Sirup na výrobu nealkoholického nápoja
Číslo patentu: U 1690
Dátum: 10.12.1997
Autor: Gracza Karol
MPK: A23L 2/52, A23L 2/385, A23L 2/44...
Značky: výrobu, sirup, nápoja, nealkoholického
Text:
...sorbitolom, xylózou alebo xylitolom a potravinárskejĎalej sú známe sirupy a nápoje určené prevažne pre športovcov, pri intenzívnom a vytrvalostnom zaťažení organizmu. CZ patentový spis opisuje sirup na pripravu iónového nápoja obsahujúceho sacharózu ako sladidlo a okrem ostatných látok ako je kyselina citrónová, aromatické látky a kyselina askorbová aj minerálne soliPodstatou sirupu s nízkou energetickou hodnotou vhodného aj pre...
Nealkoholický mätový nápoj
Číslo patentu: U 1645
Dátum: 08.10.1997
Autor: Eisner Jiří
MPK: A23L 2/38, A23L 2/385
Značky: nealkoholický, mätový, nápoj
Text:
...sladidla jenealkoholický nápoj vhodný aj pre diabetikov.Je taktiež výhodné, ked nealkoholický nápoj obsahuje prirodne sladidlo aspanam. Toto prírodné sladidlo je taktiež vhodne pre diabetikov.Pri inom výhodnom riešení je použité sladidlo tvorené aspartamom a acetsulfamom V pomere hmotn. 11. Nealkoholický nápoj so sladidlami V tomtopomere sa vyznačuje tým, že nestratí sladkosť do doby doporučenej spotreby.Ako konzervačnć činidlo je možné s...
Jablkový sirup s bylinami a nealkoholický nápoj s jeho obsahom
Číslo patentu: U 1640
Dátum: 08.10.1997
Autori: Kováč Milan, Šilhár Stanislav, Kintlerová Anna
MPK: A23L 2/385, A23L 2/02
Značky: bylinami, nápoj, obsahom, sirup, nealkoholický, jablkový
Text:
...riešeniaPodstatou technického riešenia je jablkový sirup s bylinami a nealkoholický nápoj s jeho obsahom.Sirup sa vyrába z cukru, pitnej vody, jablkového koncentrátu, kyseliny citrónovej a prírodných chuťových substancii. Prírodnou chuťovou zložkou je extrakt z anízu a zemežlče získaný extrakciou do vodnoalkoholického roztoku.i Sirup pozostáva zo 40 až 50 hmotn. cukru, 25 až 35 hmotn. pitnej vody, 20 až 30 hmotn. jablkového koncentrátu,...
Sirup s nízkou energetickou hodnotou
Číslo patentu: U 1342
Dátum: 08.01.1997
Autor: Turková Eva
MPK: A23L 2/385, A23L 2/60
Značky: energetickou, hodnotou, sirup, nízkou
Text:
...sirupov sa ako najvhodnejší ukázal xantán (obsahujúci v molekule D-glukózu, D-manózu a kyselinu D-glukurónovú v pomere 332), ktorý je u nás na trhu pod rôznymi obchodnými názvamiPo mnohých pokusoch sa ako najvhodnejšie sladidlo pre výrobu nízkoenergetických sirupov, najmä pre diabetikov, ukázal aspartám, tj. L-aspartyl-L-fenylalanylmetylester a acesulfam- K, tj. draselná soľ derivátu kyseliny acetoctovej a ich rôzne vzájomné kombinácie....