A23F
Zmes liečivých rastlín
Číslo patentu: U 6692
Dátum: 04.03.2014
Autor: Osztoš Ladislav
MPK: A61K 36/21, A23F 3/34, A61K 36/00...
Text:
...a tiež všetky živiny, minerály a stopové prvky, ktoré naše telo potrebuje - a to v optimálnom množstve. Cvikla priaznivo pôsobí na tvorbu červených krviniek, detoxikácia pečene a obličiek,vodnatieľku, zvýšenú činnosť štítnej žľazy a na lymfatický systém. Cvikla pôsobí proti horúčke, zápche, vysokému krvnému tlaku, cholesterolu, baktériám, vírusom a následným infekciám ako je chrípka a iné chorobné stavy. Užívanie cvikly sa odporúča ako...
Doplnok stravy na fyziologickú redukciu hmotnosti
Číslo patentu: U 6565
Dátum: 04.11.2013
Autor: Poskočilová Hana
MPK: A23L 1/00, A23F 5/02, A23F 5/24...
Značky: redukciu, fyziologickú, doplnok, stravy, hmotnosti
Text:
...študované a opísané Okuzímom J. 2004.Patentová ochrana pôsobenia fukoxantínu na lipidový metabolizmus je podaná prostredníctvom patentu US Pat. App 12682493. Antiobezitné účinky kombinácie fukoxantínu a troglitazónu opisuje patent US Pat. App 11915297. Pozitívny vplyv doplnku stravy s fukoxantinom na metabolický syndróm je opísaný v US Pat. App 12076831 a US Pat. App 12288679.Komplexné účinky proti doterajšiemu stavu techniky má doplnok...
Zdravá káva a spôsoby jej výroby
Číslo patentu: E 15632
Dátum: 27.04.2011
Autori: Kotyczka Christine, Bytof Gerhard, Wahl Anika, Somoza Veronika, Lantz Ingo, Marko Doris, Eisenbrand Gerhard, Rubach Malte, Lang Roman, Stiebitz Herbert, Eggers Rudolf, Böttler Ute, Barkuradze Tamara, Hofmann Thomas
MPK: A23F 5/04, A23F 5/20, A23F 5/02...
Značky: výroby, zdravá, káva, spôsoby
Text:
...NMP a stupňom praženia, pričom tmavšie praženie koreluje svyššou0012 Zatiaľ čo kávové zmá Cojfea arabica majú asi 0,79 až 1,05 trigonelínu v sušine, zrná Cojřea robusta majú asi 0,32 až 0,68 trigonelínu v sušine a zmá Coffea arabusta, čo je kríženec Coffea arabica a Coffea robusta, majú asi 0,58 trigonelínu v sušine(Stennart a Maier, Zeitschrift ñir Lebensmitteluntersuchung und Forschung 196 430 až 434,1993). Arabica a Robusta...
Kávová zmes z rozpustnej kávy sušenej vymrazovaním a jemne zomletej prirodzene praženej kávy s chuťou a arómou čerstvo praženej normálnej kávy ako aj výroba tejto zmesi
Číslo patentu: E 18026
Dátum: 23.06.2010
Autor: Shakhin Khikmat Vadi
MPK: A23F 5/10, A23F 5/00, A23F 5/24...
Značky: kávy, rozpustnej, jemné, normálnej, výroba, tejto, zomletej, zmesí, čerstvo, arómou, kávová, praženej, prirodzene, sušenej, vymražováním, chuťou
Text:
...energie na pripravenie bezzvyškovej prísady pre rozpustnú kávu, DE 28 46 515 publikuje produkt z rozpustných kávových zŕn, ktorý obsahuje až 20 hmotn. (výhodnejšie približne 10 hmotn.) veľmi jemne pomletej (menejEP 0 220 889 uverejňuje, že výroba produktu v podstate homogénnej kávy sušenej vymrazovaním sa dosiahne i) zmiešaním kávového extraktu pri teplote v rozsahu od 0 ° do 20 °C s 10 až 60 hmotn. pražených a pomletých kávových...
Kvapalné koncentráty kávy a mlieka
Číslo patentu: E 14055
Dátum: 26.10.2009
Autori: Kimmel Jennifer Louise, Oxford Philip
MPK: A23F 5/24
Značky: koncentráty, kvapalné, mlieka, kávy
Text:
...minerálov. Ako je diskutované vyššie, Iaktóza a minerály môžu tvoriť nestabilitu v mliečnych koncentrátoch. Okrem toho, postup kondenzácie a odparenia je tiež známy tým,že produkuje nežiaduce organoleptické charakteristiky ako prichuť vareného mlieka.0007 Ako je uvedené vyššie, s predchádzajúcimi kondenzovanými alebo odparenými mliečnymi zložkami, zahŕňa velká časť mliečnej sušiny laktózu a iné minerály v rovnakom pomere ako vo východiskovom...
Redukcia akrylamidu v praženej čakanke
Číslo patentu: E 14454
Dátum: 08.09.2009
Autori: Chmiel Wolfgang-oliver Stephan, Leloup Valérie Martine Jeanine, Dossin Eric, Theurillat-moritz Viviane Andrée Claude
MPK: A23F 5/44
Značky: praženej, akrylamidu, čakanke, redukcia
Text:
...bolo množstvo akrylamidu vytvoreného po následnom pražení oveľa vyššie. Použitím impregnačného roztoku s 2 hmotn. chloridu vápenatého po dobu 2 hodín sa dosiahlo 97 zníženie množstva akrylamidu, ako je znázornené na Obr 2.0029 Obsah akrylamidu možno meral pomocou LC-MS/MS. Spôsob na prípravu vzoriek a meranie akrylamidu sa opisuje napríklad v článku autora Delatour a spol. lmproved sample preparation to determine acrylamide in difficult...
Spôsob výroby a zariadenie na výrobu aerovaných potravinárskych produktov
Číslo patentu: E 18969
Dátum: 28.08.2009
Autori: Simonson Julie Ann, Abylov Melis, Macura Szymon Piotr, Pearson Stephen Malcom, Klaus Tadeusz
MPK: A23F 5/24, A21D 8/02, A23C 19/076...
Značky: výrobu, aerovaných, potravinářských, výroby, zariadenie, produktov, spôsob
Text:
...vytvoreným teplom alebo vysokým šmykom (W 0 2002/013618).0009 Patent EP 0 730 826 zverejňuje spôsob výroby zmesi tuhých častíc dispergovaných v nepretržitej Iipidovej fáze. Tento proces obsahuje krok miešania, v ktorom sa zmiešavajú tuhé častice v Iipidoch, aby sa vytvorila zmes, ktorá potom prechádza krokom rañnácie (zjemnenia štruktúry). V kroku rañnácie sa tuhé častice pomelú. Pred krokom mletia sa pomocou mikropórového difuzéra dodávajú...
Peniaca kompozícia
Číslo patentu: E 12131
Dátum: 16.06.2009
Autor: Verkerk Arjan Willem
MPK: A23F 5/40, A23C 11/04, A23F 3/30...
Značky: kompozícia, peniaca
Text:
...má výhodne obsah proteínu vyšší ako 20 hmotn.,výhodne vyšší ako 25 (hmotn./hmotn.). Koncentráty alebo izoláty srvátkového proteínu s vysokým obsahom proteínu možno použiť, ale nie je to špeciálne vyžadované. Výhodné WPC majú teda obsah proteínu nižší ako 90 hmotn. Najvýhodnejšie WPC zahŕňajú WPC 30, WPC 35, WPC 60, WPC 80 alebo ich zmesi.0016 V ďalšom výhodnom uskutočnení obsahuje kompozícia podľa vynálezu menej ako 15 ...
Spôsob získania aromatických zložiek z čerstvo zomletej kávy a aromatizovaný rozpustný kávový prášok s obsahom aromatických zložiek
Číslo patentu: 286648
Dátum: 18.02.2009
Autori: Gretsch Catherine, Furrer Marc
Značky: získania, obsahom, zomletej, čerstvo, spôsob, rozpustný, kávový, aromatizovaný, kávy, zložiek, prášok, aromatických
Zhrnutie / Anotácia:
Spôsob získania aromatických zložiek z čerstvo zomletej kávy zahŕňa navlhčenie zomletej kávy, zohriatie zomletej kávy rovnomerne na teplotu približne 50 °C až približne 95 °C, vystavenie zomletej kávy zníženému tlaku kvôli poskytnutiu plynu s obsahom arómy za miešania zomletej kávy počas navlhčenia, zohrievania a vystavenia zníženému tlaku a zachytávanie plynu s obsahom arómy. Aromatické zložky možno pridať ku koncentrovanému kávovému extraktu...
Bakteriálna kultúra na potláčanie rozvoja dermatitídy a na liečenie kožných rán, a jej použitie
Číslo patentu: E 7084
Dátum: 21.11.2006
Autor: Takeda Kazunori
MPK: A61K 35/66, A23C 9/12, A23F 3/00...
Značky: liečenie, kožných, kultúra, dermatitídy, rán, bakteriálna, potláčanie, rozvoja, použitie
Text:
...podráždenie pokožky a sčervenanie.Zvyčajne sa tu vyskytovali mnohé varovne príznaky, pokiaľ ide o vedľajšie účinky a použitie liečiv na poškodenú pokožku, vykazujúcich účinky na potlačenie rozvoja dermatitídy a urýchlenie hojenia kožných poranení u ľudí alebo zvierat. Z toho dôvodu sa požadoval vývoj vysoko bezpečných liečiv na poškodenú pokožku, ktoré majú veľké účinky na potlačenie rozvoja dermatitídy a urýchlenie hojenia kožných...
Kapsula s niekoľkými priehradkami obsahujúca nápojovú ingredienciu
Číslo patentu: E 12508
Dátum: 06.11.2006
Autori: Mandralis Zenon Ioannis, Denisart Jean-paul, Ward Tony, Gaillard Julien
MPK: A23F 5/24, B65D 85/804
Značky: niekoľkými, ingredienciu, nápojovú, obsahujúca, priehradkami, kapsula
Text:
...čiastočne spôsobiť odstránenie tejto steny. Názorným príkladom takejto možností je aspoň čiastočné rozpustenie tejto steny. Okrem mechanickýchlfyzikálnych prostriedkov tento vynález konkrétne navrhuje steny, ktoré sa rozpustia, prasknú alebo zmäknú pri interakcii s vodou privedenou do vnútra kapsuly.0023 Hrúbka steny môže byt napríklad najmenej 0,5 mm, výhodne 1 až 5 mm.0024 Hrúbka steny sa môže meniť podľajej rozmeru.0025 Stena môže...
Vylepšené nápoje
Číslo patentu: E 5479
Dátum: 24.07.2006
Autor: Williamson Ann
MPK: A23F 3/40, A23L 1/30, A23L 1/29...
Text:
...mm RýchIostprietoku 1 ml/min Teplota pece 30 °C Rozpúšťadlá0018 Kvantiñkácia Oblasť vrcholu vo vzťahu ku kalibračnej krivke sa zostavuje denne. Kalibračná krivka sa zostrojí z kofeínu a koncentrácia katechínov sa vypočíta s použitím relatívnych faktorov odpovede jednotlivých katechínov voči kofeínu (z katechínového spôsobu ISO - ISO/CD 14502-2). Jednotlivé kofeínové štandardy(Sigma, Poole, Dorset. Spojené kráľovstvo) sa použijú ako markery na...
Riadenie teploty pri alkalickej extrakcii
Číslo patentu: E 7216
Dátum: 15.03.2006
Autori: Arnold Jochen, Michelberger Thomas, Frenzel Stefan
MPK: A23F 3/00, A23F 5/24, C13D 1/00...
Značky: alkalickej, riadenie, teploty, extrakcii
Text:
...na vstupe materiálu, najmä pri vložení rezkového materiálu, od O °C do 40 °C, výhodne 25 až 36 °C. Teplota sa v priebehu extrakcie zvyšuje od vstupu materiálu, najmä vstupu rezkovk výstupu materiálu, najmä výstupu rezkov z extrakčného zariadenia, a sice výhodne na teplotu od 40 do 80 °C. V obzvlášť výhodnom uskutočnení sa predpokladá, že teplota biologického materiálu, obzvlášť repných rezkov je na výstupe materiálu, obzvlášť výstupe...
Spôsob zvýšenia penivosti práškových prostriedkov
Číslo patentu: E 6121
Dátum: 12.08.2005
Autori: Van Seeventer Paul Bastiaan, Poortinga Albert Thijs, Zeller Bary Lyn
MPK: A23C 9/152, A23L 1/00, A23F 5/24...
Značky: spôsob, práškových, prostriedkov, pěnivostí, zvýšenia
Text:
...obsahujúceho bielkovinu. Zlepšené rozpustenie tabliet, ktoré obsahujú uzavretý plyn, je ukázané v pracovných príkladoch dokumentu. Avšak zlepšená rozpustnosť alebodispergovateľnosť práškov, penivých alebo nepenivých, obsahujúcich uzavretý plyn, nie je ukázaná V žiadnom z pracovných príkladov dokumentu.0007 Hoci existujú skoršie spôsoby na výrobu penivých prísad do potravín a nápojov, ešte stále je vyžadovaný spôsob na výrobu penivých...
Penová zložka a výrobok obsahujúci túto zložku
Číslo patentu: E 2813
Dátum: 22.08.2003
Autori: Wintjens Petrus Albertina Gerardus, Bisperink Christiaan Gerrit Jan, Holtus Maria Francisca
MPK: A23G 1/00, A23C 11/00, A23F 5/24...
Značky: pěnová, zložka, výrobok, obsahujúci, zložku, túto
Text:
...alebo viac zvláčňovadiel tvoriacichstenu vakuol zadržiavajúcich zachytený plyn.Výraz V podstate obsahujú sa tu používa pre stanovenie toho, že množstvo proteínu je aspoň 85 hmotnosti, V lepšom prípade aspoň 88 hmotnosti, ešte lepšie aspoň 90 hmotnosti, ešte o niečo lepšie aspoň 92 hmotnosti a úplne najlepšie aspoň 94 hmotnosti. Zvláčňovadlá je lepšie vyberať zo skupín, ktoré pozostávajú z polyalkoholov a alkoholov cukru, ako sú glycerol,...
Produkty z kávových plodov s nízkym obsahom mykotoxínov a spôsob ich výroby
Číslo patentu: E 17057
Dátum: 16.04.2003
Autori: Miljkovic Vukosava, Duell Brad, Miljkovic Dusan
Značky: kávových, produkty, mykotoxínov, plodov, obsahom, výroby, spôsob, nízkým
Text:
...celý kávový plod alebo jeho časť, ktorý má obsah zvyškovej vody najviac 20 hmotn., ktorý má bez ďalšej detoxikácie úroveň mykotoxinov menej než 20 ppb pre celkové añatoxíny. menej než 10 ppb pre celkové ochratoxíny a menej než 5 ppm pre celkové fumonizíny.0026 Rôzne ciele, charakteristiky, aspekty avýhody tohto vynálezu sa stanú zrejmými z nasledovného detailného opisu výhodných uskutočnení vynálezu.0027 Vynálezcovía zistili, že čaj a iné...
Spôsob prípravy koncentrátu zahusťovacích kompozícií
Číslo patentu: E 6681
Dátum: 02.08.2002
Autor: Holahan John
MPK: A23F 5/24, A23C 9/00, A23L 1/05...
Značky: zahušťovacích, přípravy, koncentrátů, spôsob, kompozícií
Text:
...prášky nedokážu účinne zahusťovať ani0008 Pri suchom prášku pred rozpustením existuje možnosť náhodného prehltnutia. Prehltnutie suchého prášku môže viest k jeho napučaniu a k upchatiu hrtana (Federal Register 26. augusta 1993, str. 45194 až 45201). Vo svojom konečnom rozhodnutí o označení na štítku pri pultovo predávaných liečivách United States Food and Drug Administration jasne uvádza, že suché zahusťovadlá v práškovej forme sú...
Konzervačné prostriedky na sterilizáciu nápojov a spôsob sterilizácie
Číslo patentu: 282474
Dátum: 04.01.2002
Autori: Exner Otto, Kugler Martin, Hofmann Manfred
MPK: A23L 2/44, A23F 3/14, A23L 3/3463...
Značky: spôsob, prostriedky, nápojov, sterilizácie, sterilizáciu, konzervačné
Zhrnutie / Anotácia:
Konzervačné prostriedky obsahujú dimetyldikarbonát, kálium-sorbát a/alebo Na-benzoát a kyselinu askorbovú. Spôsob sterilizácie spočíva v pridaní 50 až 250 ppm dimetylkarbonátu, 200 až 500 ppm K-sorbátu a/alebo Na-benzoátu a 100 až 500 ppm kyseliny askorbovej do konzervovaných nápojov.
Instantná kávová mliečnosmotanová nesladená zmes v prášku
Číslo patentu: U 1822
Dátum: 06.05.1998
Autor: Závodská Daniela
MPK: A23F 5/00
Značky: prášků, nesladená, instantná, kávová, mliečnosmotanová
Text:
...kávy, 3 až 25 hmotu. sušeného mlieka do kávy a do 100 hmotu. z práškovej smotany a/alebo sušeného mlieka. e výhodné, ak zmes podľa predloženého technického riešenia obsahuje 20 až 35 hmom. instantnej kávy, 33 až 58 hmom. práškovej smotany a 7 až 19 hmotu. sušeného mlieka.Uvedená instanníá kávová mliečno-smotanová nesladená zmes má zníženúobjemovú hmotnosť a je vhodná aj pre diabetikov.Výhoda instantnej kávovej mliečnosmotaííovej...
Vo vode rozpustný prášok cigórie a spôsob jeho výroby
Číslo patentu: 280441
Dátum: 04.02.1998
Autori: Grimm Rudi, Loehmar Karl
Značky: spôsob, cigórie, prášok, výroby, rozpustný
Zhrnutie / Anotácia:
Vo vode rozpustný prášok cigórie z karamelizovaného extraktu prášku obsahuje 40 až 65 % inulínu, 4 až 10 % redukujúcich cukrov a menej než 5 % fruktózy plus glukózy a má farebnú hĺbku medzi 1,0 a 2,5. Vysušená cigória sa extrahuje vodou alebo sa koreň cigórie lisuje, extrakt sa vysuší a vzniknutý prášok sa karamelizuje v extrudéri pri teplote 180 °C až 250 °C počas zdržnej doby až do 5 minút, nakoniec sa ochladí a melie.
Instantná kávová mliečnosmotanová aromatizovaná sladená zmes v prášku
Číslo patentu: U 1723
Dátum: 14.01.1998
Autor: Závodská Daniela
MPK: A23F 5/46
Značky: sladená, instantná, prášků, mliečnosmotanová, aromatizovaná, kávová
Text:
...a technologickyríetíáročným spôsobom, so zníženou objemovott hmotnosťou.Podstatou technického riešenia je instantná kavová mliečnosntotanová aromatizovaná sladená zmes v prášku, ktorá pozostáva z 15 až 35 hmotn. ínstantnej kávy, 9 až 22 hmotn. práškovej smotany, 25 až 45 hmotn. cukru, 15 až 30 hntotn. sušeného mlieka do kávy a prípadne 0,95 až 8 hmotn. kakaového prášku s obsahom 10 až 12 hmotn. tuku, 0,5 až 2,92 hmotn....
Instantná kávovokávovinová zmes v prášku
Číslo patentu: U 1644
Dátum: 08.10.1997
Autor: Závodská Daniela
Značky: kávovokávovinová, instantná, prášků
Text:
...technického riešenia je poskytnúť produkt - kávovokávovinovú zmes ktorý bude pripraviteľný ekonomicky a technologicky nenáročným spôsobom, soPodstatou technického riešenia je instanmá kávovokávovinová zmes v prášku,ktorá pozostáva z 25 až 65 hmotu. instantnej kávy mletej a 75 až 35 hmotn. instanmej kávovinovej zmesi, pričom kávovinová zmes je tvorená 65 až 75 hmom. extraktu jačmeňa sladovníckeho praženého, 8 až 27 hmotu. extraktu...
Instantná bezkofeínová kávovinová zmes v prášku
Číslo patentu: U 1643
Dátum: 08.10.1997
Autor: Závodská Daniela
MPK: A23F 5/44
Značky: kávovinová, bezkofeínová, instantná, prášků
Text:
...cukrov spôsobuje,že pri spracovávaní sa prášok lepí, znižuje sa jeho rozpustnosť a má pomerne vysokú objemovú hmotnosť.Taktiež je známe (viď CS 247 052) dekofeinovanie extraktov rastlinných materiálov, obsahujúcich kofeín (ako je čaj, zelená káva, pražená káv a a pod.), aby sa moholi použiť na prípravu bezkofeínového nápoja. Jedná sa však o proces technologicky veľmi náročný, pričom napriek všetkému zostávajú v extrakte stopyCieľom technického...
Káva na báze želatíny
Číslo patentu: U 1489
Dátum: 04.06.1997
Autor: Kuchar Bohuš
MPK: A23J 3/06, A23L 1/0524, A23F 5/40...
Text:
...a 100 mg kyseliny acetylsalicylovej. Kofeín sa stáva súčasťou pektínovej zmesi, vzniknutej zahriatím. Použitie má podobu použitia želatínového cukríka. Namiesto cukru, ktorý sa však nevylučuje, sa použije kofein s ďalšími povzbudzujúcimi komponentami a to s kyselinou L-askorbovou a kyselinou acetylsalicylovou.Všetky použité komponenty sú bežne používanými požívatinami, klinicky overenými. Získaná zmes sa ľahko vstrebáva, nespôsobuje...
Spôsob praženia kávových zŕn
Číslo patentu: 280512
Dátum: 05.03.1997
Autori: Haruyama Tsutomu, Maki Yoshiaki
Značky: spôsob, kávových, praženia
Zhrnutie / Anotácia:
Spôsob praženia kávových zŕn spočíva v tom, že sa na zelené zrná pôsobí v stupni a) parou s teplotou 251 až 400 °C počas 50 až 300 sekúnd, v stupni b) parou s teplotou od 251 do 400 °C počas 60 až 800 sekúnd za atmosférického tlaku.
Způsob dekofeinování vodného extraktu rostlinného materiálu obsahujícího kofein
Číslo patentu: 247052
Dátum: 15.08.1988
Autori: Tichonova Natalja Alexejevna, Künzel Horst, Šichanov Vladimir Alexandrovie, Stipanova Irina Pavlovna
MPK: A23F 5/20
Značky: obsahujícího, rostlinného, způsob, vodného, dekofeinování, kofein, extraktu, materiálů
Text:
...s Větším počtom teoretických pater či stupňů mnohem kratší, než je celková doba zpracovávaní.e rovněž možné pracovat za účinných mechanických prostředků, dovolujících krátké kontaktní doby, i za vyšších teplot, na 247052příklad nad asi 150 C, přičemž kdekolí teplota prevyšuje 100 °C, je třeba pochopitelně pracovat za vyššího tlaku, aby se materiály vůbec udržely v kapalné formě. Obecně však jsou výhodné teploty V rozmezí 75 až 120 °C....
Způsob aromatizace čaje
Číslo patentu: 250245
Dátum: 15.04.1987
Autori: Szejtli Magdolna, Szente Lajos, Szejtli Jószef
MPK: A23F 3/40
Značky: aromatizace, čaje, způsob
Text:
...jsou pro sáčkované formy čaje drceny na velikost 750 mikrometrů při specifické-m objemu 3 cm 3/g. K dělení přispívá oscilace plnicího stroje během chodu stroje.Způsobem podle vynálezu je možno arornatizovat čajové listy komplexem aromatické látky s cyklodextrinem tak, že se k aromatizaci užije v množství 2 až 10 hmotnostních dílů na 100 hmotnostních dílů čaje suspenze, obsahující10 až 35 hmotnostních dílů alespoň jednoho inklusního komplexu...
Způsob aromatizace čaje
Číslo patentu: 250209
Dátum: 15.04.1987
Autori: Szejtli Jószef, Szente Lajos, Szejtli Magdolna
MPK: A23F 3/40
Značky: aromatizace, způsob, čaje
Text:
...vynálezu se vyrábí tak, že se vytvoři pevná směs z aromatioké složky,pevného pojiva a v hnětacim stroji se pridá glycerin a voda. Po homogenizaci směsi se získaná upvastovitá hmota grtanuluje, suší, mele a .prosévá talk, aby bylazískávna frakoe o velikosti zrn 0,5 až 1 mm. Větší granule se znovu meloru, menší granule se s malým množstvím vody znovu prohnětou, granulují,suši a melou. Timto způsobem je možno veškerou směs provést na granulát...
Polotuhý instantný čaj
Číslo patentu: 232145
Dátum: 15.12.1986
Autori: Martinovič Karol, Chalabala Milan, Balúch Jozef, Zatloukalová Viera
MPK: A23F 3/16
Zhrnutie / Anotácia:
Vynález spadá do odboru farmaceutickej a potravinárskej výroby - spracovanie čajovín. Rieši zloženie polotuhého instantného čaju pre farmaceutické a potravinárske použitie, ktorý pozostáva z 10 až 55 perc. hmotnostných extraktu drogy vo vode alebo ich zmesi s obsahom sušiny 38 až 42 perc. hmotnostných. Ďalej obsahuje 1 až 36 perc. hmotnostných dextránu, 0,1 až 53 % hmotnostných esterov alebo éterov škrobov, 0,1 až 4,0 % hmotnostných vo vode...
Spôsob prípravy suchých instantných čajov a extraktov z liečivých rastlín
Číslo patentu: 232144
Dátum: 15.12.1986
Autori: Balúch Jozef, Zatloukalová Viera, Martinovič Karol
MPK: A23F 3/16
Značky: liečivých, instantných, rastlín, suchých, extraktov, čajov, přípravy, spôsob
Zhrnutie / Anotácia:
Vynález spadá do odboru farmaceutických výrob. Rieši spôsob prípravy suchých instantných čajov a extraktov z liečivých rastlín. Postupuje sa tak, že vodné extrakty z drog sa vo fluidnom zariadení dehydratujú za prítomnosti nosiča, ktorým je laktóza, sacharóza škroby a/alebo ich deriváty pri teplote do 60 °C, za súčasného intenzívneho rozrušovania vsádky čo umožňuje prietok sušiaceho média pod prahovou rýchlosťou fluidizácie. K suchej zmesi je...