A23B 7/02

Číslo patentu: E 15723

Dátum: 22.12.2010

Autor: Blumenthal Marco

MPK: A23B 4/03, A23B 7/03, A23B 7/02...

Značky: čipsov

Text:

...pri teplote pod 80 °C,prednostne pod 60 °C, najmä pri teplote okolitého prostredia, odoberá voda, prinajmenšom čiastočne pomocou výrobku druhého druhu, akoPod sušeným výrobkom, prípadne výrobkom sa v rámci tohto vynálezu rozumie potravina v kusovej forme, pričom jednotlivé kusy alebo častice môžu byť plátkové, tyčkové, dielové alebo granulové. Pod plátkovým sa rozumie tvar, ktorého rozmer v dvoch smeroch je podstatne väčší než v treťom...

Číslo patentu: U 5487

Dátum: 09.08.2010

Autor: Kernová Elena

MPK: A23B 7/00, A23B 7/02, A23B 7/005...

Značky: sušeného, ovocia, konzervovania, spôsob

Text:

...a skladujú sa podľa potreby, najlepšie v tmavých priestoroch. Po otvorení a vysypaní ovocie zasa dostane pôvodný tvar.Takým spôsobom si ovocie uchová vlhkosť akú mu ponecháme pri sušení v percentách. Má dlhú použiteľnosť a stále je rovnako chutné. Je čisto bez konzervačných látok, bez pridávania cukru a tým spĺňa pravidlá biologickej výroby potravin. Takto sa môžu uchovávať jablká, rnarhule, orechy, hrušky, Čerešne, slivky a iné ovocie...