A23B 7/02
Zmes čipsov
Číslo patentu: E 15723
Dátum: 22.12.2010
Autor: Blumenthal Marco
MPK: A23B 7/02, A23B 4/03, A23B 7/03...
Značky: čipsov
Text:
...pri teplote pod 80 °C,prednostne pod 60 °C, najmä pri teplote okolitého prostredia, odoberá voda, prinajmenšom čiastočne pomocou výrobku druhého druhu, akoPod sušeným výrobkom, prípadne výrobkom sa v rámci tohto vynálezu rozumie potravina v kusovej forme, pričom jednotlivé kusy alebo častice môžu byť plátkové, tyčkové, dielové alebo granulové. Pod plátkovým sa rozumie tvar, ktorého rozmer v dvoch smeroch je podstatne väčší než v treťom...
Spôsob konzervovania sušeného ovocia
Číslo patentu: U 5487
Dátum: 09.08.2010
Autor: Kernová Elena
MPK: A23B 7/02, A23B 7/005, A23B 7/00...
Značky: sušeného, spôsob, ovocia, konzervovania
Text:
...a skladujú sa podľa potreby, najlepšie v tmavých priestoroch. Po otvorení a vysypaní ovocie zasa dostane pôvodný tvar.Takým spôsobom si ovocie uchová vlhkosť akú mu ponecháme pri sušení v percentách. Má dlhú použiteľnosť a stále je rovnako chutné. Je čisto bez konzervačných látok, bez pridávania cukru a tým spĺňa pravidlá biologickej výroby potravin. Takto sa môžu uchovávať jablká, rnarhule, orechy, hrušky, Čerešne, slivky a iné ovocie...