Zverejnene patenty 19.10.2001
Spôsob výroby práškového potravinárskeho výrobku a použitie zariadenia na uvedený spôsob výroby
Číslo patentu: 282221
Dátum: 19.10.2001
Autori: Buhler Marcel, Zurcher Ulrich, Ho Dac Thang
MPK: A23P 1/02, A23L 1/308
Značky: potravinářského, výroby, uvedený, použitie, výrobků, zariadenia, práškového, spôsob
Zhrnutie / Anotácia:
Opísaný je spôsob výroby práškového potravinárskeho výrobku mletím, trením a súčasným sušením horúcim vzduchom, pri ktorom vláknitý a vlhký potravinársky materiál sa melie trením jeho metaním proti tvrdému povrchu v tvare zvislej valcovej vnútornej steny s použitím axiálneho rotora, obsahujúceho hriadeľ, ku ktorému sú pripojené metacie časti, a súčasne sa suší vyvolaným pohybom prúdu horúceho vzduchu medzi rotorom a stenou, pričom horúci vzduch...
Spôsob predchádzania alebo zníženia nepríjemného pachu počas smaženia alebo fritovania potravín v triglyceridovom tuku, balená porcia a balenie na vykonávanie tohto spôsobu
Číslo patentu: 282220
Dátum: 19.10.2001
Autori: Heeringa Auke-jan, Van Oosten Cornelis Willem, Potman Ronald Peter
MPK: A23D 9/007, C11B 5/00, A23L 1/222...
Značky: balenie, nepríjemného, potravin, vykonávanie, počas, tohto, predchádzania, fritovania, spôsob, spôsobu, tuků, triglyceridovom, porcia, pachu, zníženia, smaženia, balená
Zhrnutie / Anotácia:
Spôsob predchádzania alebo zníženia nepríjemného pachu pri viacnásobnom použití triglyceridových tukov a olejov na smaženie či fritovanie potravín, ktoré boli už predtým použité na smaženie či fritovanie pri vysokej teplote, ktorý zahŕňa prídavok prísady vhodnej na potravinárske účely k tuku pred smažením alebo fritovaním, pričom prísada sa pridá v takom množstve, aby sa v tuku alebo oleji dosiahol jej obsah 10 až 500 ppm chuťovej látky. Na...
Farmaceutická zmes
Číslo patentu: 282219
Dátum: 19.10.2001
Autori: Pettersen Erik Olai, Larsen Rolf Olaf, Borretzen Bernt, Moen Vidar, Oftebro Reidar, Dornish John Michael, Ramdahl Thomas
MPK: A61K 31/19, A61K 31/215
Značky: farmaceutická
Zhrnutie / Anotácia:
Farmaceutická zmes na liečenie rakoviny alebo chorôb vznikajúcich z abnormálne zvýšeného množenia buniek, zahrnuje acylové deriváty aromatických aldehydov, zvlášť arylidénové diestery a alfa-alkoxyarylidénové diestery so všeobecným vzorcom (I).
Spôsob prípravy potraviny pretláčaním a zariadenie na vykonávanie tohto spôsobu
Číslo patentu: 282218
Dátum: 19.10.2001
Autori: Pfaller Werner, Geromini Osvaldo, Heck Ernst
MPK: A23P 1/14, A23P 1/12, A23L 1/18...
Značky: tohto, zariadenie, pretláčaním, vykonávanie, spôsobu, spôsob, přípravy, potraviny
Zhrnutie / Anotácia:
Opísaný je spôsob prípravy potraviny pretláčaním, pri ktorom sa potravinárska hmota zavedie, mieša a varí v prvom úseku dvojzávitovkového extrudéra, pričom varenie masy, uskutočňujúce sa vo variči pripojenom paralelne k prvému úseku a druhému úseku dvojzávitovkového extrudéra, dynamicky oddelenému od prvého úseku, je predĺžené a varená masa sa opätovne zavedie do druhého úseku, masa sa pretláča prechádzaním cez pretláčaciu formu a pretlačený...