Zverejnene patenty 19.10.2001
Spôsob výroby práškového potravinárskeho výrobku a použitie zariadenia na uvedený spôsob výroby
Číslo patentu: 282221
Dátum: 19.10.2001
Autori: Buhler Marcel, Zurcher Ulrich, Ho Dac Thang
MPK: A23L 1/308, A23P 1/02
Značky: práškového, uvedený, výrobků, spôsob, potravinářského, výroby, zariadenia, použitie
Zhrnutie / Anotácia:
Opísaný je spôsob výroby práškového potravinárskeho výrobku mletím, trením a súčasným sušením horúcim vzduchom, pri ktorom vláknitý a vlhký potravinársky materiál sa melie trením jeho metaním proti tvrdému povrchu v tvare zvislej valcovej vnútornej steny s použitím axiálneho rotora, obsahujúceho hriadeľ, ku ktorému sú pripojené metacie časti, a súčasne sa suší vyvolaným pohybom prúdu horúceho vzduchu medzi rotorom a stenou, pričom horúci vzduch...
Spôsob predchádzania alebo zníženia nepríjemného pachu počas smaženia alebo fritovania potravín v triglyceridovom tuku, balená porcia a balenie na vykonávanie tohto spôsobu
Číslo patentu: 282220
Dátum: 19.10.2001
Autori: Van Oosten Cornelis Willem, Heeringa Auke-jan, Potman Ronald Peter
MPK: A23L 1/222, C11B 5/00, A23D 9/007...
Značky: balená, spôsob, balenie, fritovania, potravin, tohto, predchádzania, tuků, počas, vykonávanie, zníženia, smaženia, nepríjemného, pachu, porcia, spôsobu, triglyceridovom
Zhrnutie / Anotácia:
Spôsob predchádzania alebo zníženia nepríjemného pachu pri viacnásobnom použití triglyceridových tukov a olejov na smaženie či fritovanie potravín, ktoré boli už predtým použité na smaženie či fritovanie pri vysokej teplote, ktorý zahŕňa prídavok prísady vhodnej na potravinárske účely k tuku pred smažením alebo fritovaním, pričom prísada sa pridá v takom množstve, aby sa v tuku alebo oleji dosiahol jej obsah 10 až 500 ppm chuťovej látky. Na...
Farmaceutická zmes
Číslo patentu: 282219
Dátum: 19.10.2001
Autori: Pettersen Erik Olai, Larsen Rolf Olaf, Oftebro Reidar, Dornish John Michael, Borretzen Bernt, Ramdahl Thomas, Moen Vidar
MPK: A61K 31/19, A61K 31/215
Značky: farmaceutická
Zhrnutie / Anotácia:
Farmaceutická zmes na liečenie rakoviny alebo chorôb vznikajúcich z abnormálne zvýšeného množenia buniek, zahrnuje acylové deriváty aromatických aldehydov, zvlášť arylidénové diestery a alfa-alkoxyarylidénové diestery so všeobecným vzorcom (I).
Spôsob prípravy potraviny pretláčaním a zariadenie na vykonávanie tohto spôsobu
Číslo patentu: 282218
Dátum: 19.10.2001
Autori: Heck Ernst, Geromini Osvaldo, Pfaller Werner
MPK: A23P 1/14, A23L 1/18, A23P 1/12...
Značky: spôsobu, vykonávanie, spôsob, zariadenie, tohto, pretláčaním, potraviny, přípravy
Zhrnutie / Anotácia:
Opísaný je spôsob prípravy potraviny pretláčaním, pri ktorom sa potravinárska hmota zavedie, mieša a varí v prvom úseku dvojzávitovkového extrudéra, pričom varenie masy, uskutočňujúce sa vo variči pripojenom paralelne k prvému úseku a druhému úseku dvojzávitovkového extrudéra, dynamicky oddelenému od prvého úseku, je predĺžené a varená masa sa opätovne zavedie do druhého úseku, masa sa pretláča prechádzaním cez pretláčaciu formu a pretlačený...