Patenty so značkou «sušenej»

Kávová zmes z rozpustnej kávy sušenej vymrazovaním a jemne zomletej prirodzene praženej kávy s chuťou a arómou čerstvo praženej normálnej kávy ako aj výroba tejto zmesi

Načítavanie...

Číslo patentu: E 18026

Dátum: 23.06.2010

Autor: Shakhin Khikmat Vadi

MPK: A23F 5/00, A23F 5/10, A23F 5/24...

Značky: praženej, normálnej, kávová, arómou, jemné, výroba, kávy, čerstvo, sušenej, prirodzene, zmesí, tejto, rozpustnej, chuťou, zomletej, vymražováním

Text:

...energie na pripravenie bezzvyškovej prísady pre rozpustnú kávu, DE 28 46 515 publikuje produkt z rozpustných kávových zŕn, ktorý obsahuje až 20 hmotn. (výhodnejšie približne 10 hmotn.) veľmi jemne pomletej (menejEP 0 220 889 uverejňuje, že výroba produktu v podstate homogénnej kávy sušenej vymrazovaním sa dosiahne i) zmiešaním kávového extraktu pri teplote v rozsahu od 0 ° do 20 °C s 10 až 60 hmotn. pražených a pomletých kávových...

Spôsob výroby modifikovanej sušenej srvátky

Načítavanie...

Číslo patentu: E 14395

Dátum: 07.02.2007

Autori: De Jesus Guerra Gonzales Omar, Bernauer Hans-peter, Rocklage Bernard

MPK: A23C 1/04, A23C 9/14, A23C 21/00...

Značky: srvátky, modifikovanej, spôsob, výroby, sušenej

Text:

...že nemajú žiadnu funkciu v čokoládových produktoch.0011 Najmä z hladiska posledného uvedeného problému je žiaduce nahradit SWP v čokoládových produktoch inou surovinou, ktorá je dostupná za nižšie ceny, napriklad prášková surovina získaná zo srvátky, najmä0012 Nevyhnutné je, aby takáto surovina pre suché aplikácie mala dokonalé vlastnosti z hladiska chuti a spracovateľnosti, t.j. žiadne slané alebo kovové príchute a žiadna tendencia ku...

Sposob prípravy sušenej ovocnej múky

Načítavanie...

Číslo patentu: 259380

Dátum: 17.10.1988

Autor: Hajtmanová Matilda

MPK: A23L 1/06

Značky: ovocnej, múky, přípravy, spôsob, sušenej

Text:

...jadlersa v roztoku 2 O/o-nej kyseliny octovej opláchne a po odkvapkaní sa suší 20 až 24 hodín pri teplote 45 až 55 °C, pričom po usušení sa zomelle na ovocnú múku o zbytkovej sušine 10 až 13 hmot.Výhodou takto spracovaného ovocia je dlhodobé zachovanie jeho nutričnej a vitamínovej hodnoty pri nízkych energetickýchnákladoch. Na konzumné účely sa zhodnotíovocie, ktoré sa na tieto účely doteraz nevyužívalo. Spestrí sa sortiment ovocných po...

Sposob zníženia strát karotinoidov v sušenej koreninovej paprike počas skladovania

Načítavanie...

Číslo patentu: 254215

Dátum: 15.01.1988

Autori: Danišová Cecília, Príbela Alexander

MPK: A23L 1/223

Značky: karotinoidov, skladovania, paprike, spôsob, zníženia, sušenej, koreninovej, strát, počas

Text:

...a po zabalení do obalu nepriepustného pre vodu a vzduch sa uchovava V tmavej miestnosti pri teplote 10 až 15 °C.Zníženie úbytku karotinoidov- sa dosiahne tým, že pri zlisovaní sušenej koreninovej papriky na 1/3 sa súčasne vytlačí vzduch až na minimálny obsah. V dôsledku toho sa z prostriedia prakticky odstráni kyslík a zabráni sa tak oxidačným zmenám karotinoidov.Z 1 isovaná sušené koreninová paprika sa automaticky zabalí do obalu z kombinova...