Patenty so značkou «sladového»

Spôsob výroby granulátov zo sladového extraktu

Načítavanie...

Číslo patentu: E 2701

Dátum: 20.05.2005

Autori: Wand Bernhard, Rümpler Karlheinz, Waskow Mike

MPK: A23P 1/02, A23L 1/185, B01J 2/02...

Značky: spôsob, výroby, granulátov, sladového, extraktu

Text:

...a padajú spať do procesného priestoru 8. Procesný priestor 8 jeV spodnej oblasti vymedzený sklonenými bočnými stenami 29.V dôsledku tohto bočného sklonu sú častice pôsobením zemskej priťažlivosti dopravované spätnou obehovou zónou 24 V smere vstupnej štrbiny 1 plynu, kde sú následne opäť strhávané procesným plynom do procesného priestoru 8.0013 Tento mechanizmus vytvára veľmi rovnomernú cirkuláciu 15 pevných látok, pozostávajúcu zo vzostupného...

Spôsob prípravy kvaseného sladového nápoja

Načítavanie...

Číslo patentu: 281115

Dátum: 05.03.1997

Autori: Murray Cameron, Van Der Meer William John

MPK: C12H 1/16

Značky: nápoja, spôsob, přípravy, kvaseného, sladového

Zhrnutie / Anotácia:

Spôsob prípravy kvaseného sladového nápoja, pri ktorom sa pivovarské materiály rmutujú s vodou, výsledná zmes sa zahreje a potom sa z nej oddelí mladina. Mladina sa varí, ochladí, skvasuje a vzniknuté pivo sa podrobí záverečnej fáze, ktorá zahrnuje dozrievanie piva, čím vznikne konečný nápoj. Zlepšenie spočíva vo vystavení piva chladnej fáze, skladajúcej sa z rýchleho ochladenie piva na teplotu blízku jeho bodu tuhnutia a to tak, aby v pive...

Dietetické, pekárske a pečivárenské výrobky s prísadou svetlého sladového kvetu

Načítavanie...

Číslo patentu: 264813

Dátum: 12.09.1989

Autori: Danišová Cecília, Príbela Alexander, Raško Anton

MPK: A21D 2/38

Značky: přísadou, výrobky, dietetické, květů, světlého, pekařské, pečivárenské, sladového

Text:

...pri nezmenenej technológii pridávať do cestovin, pekárenskych a pečivárenskych výrobkov, ktoré sa tým obohatia najmä o vlákninu a dalšie cenné nutričné látky, napr. vitaminy skupiny B, esenciálne aminokyseliny a bioqénne prvky.Kvalitný svetlý sladový kvet sa preoseje cez sitá s priemerom ôk 2 mm. zbaví sa tým celých jačmenných zřn a jačmenných šupiek, ktoré sú ostré. Jačmenné zrná a šupky sa dalej môžu zúžitkovat ako krmivo v...

Způsob výroby šumivého sladového nápoje

Načítavanie...

Číslo patentu: 263893

Dátum: 12.05.1989

Autori: Janík Petr, Černohorký Vladimír

MPK: C07C 11/00

Značky: sladového, šumivého, způsob, nápoje, výroby

Text:

...esence,výhodné muškát, .au takto upravené médium se ponechá kvasit V kvasných .tancich 1 .až 30 dnů při teplote 10 až 30 °C a potom 1 až-30 dnů při rteplotě 0 .až 10 °C. Po prokvašeni se .nápoj ztiltruje a stočí do lahvi.jNový způsob výroby má proti původnimu způsobu výhodu v tom, že při velkoobjemovém kvaše-ní v- tanku odpadá nutnost temperovaných skladů pro kvašení nápoje v .Lawhvi a dále odpadá manipulace s přepravkami přivýroby šumĺvéhů...

Extrudovaný výrobek s použitím sladového mláta

Načítavanie...

Číslo patentu: 258170

Dátum: 15.07.1988

Autori: Holík Miloš, Bušta Karel, Šuráň Jan, Chládek Ladislav

MPK: A23L 1/164

Značky: sladového, použitím, mláta, výrobek, extrudovaný

Text:

...které jsou zároveň částečně modiťikovány Ř prohloubeny vlivem fyzikálne technologických podmínek V extrudéru- extrudovaný výrobek obsahuje zdravotně významný podíl hrubé vlákniny, potřebné pro racionâlní humánní výživu. Tato složka je v současně stravě naší populace obsažena ve zcela nedostatečném množství. Jako nezbytná součàst potravin příznivé ovlivňuje některé metabolické funkce u snižuje riziko vzniku určitých civilizačních chotob...

Způsob výroby šumivého sladového nápoje

Načítavanie...

Číslo patentu: 252795

Dátum: 15.10.1987

Autori: Janík Petr, Černohorský Vladimír

MPK: C12C 11/04

Značky: nápoje, výroby, způsob, šumivého, sladového

Text:

...esence,a takto upravené médium se nechá dokvášet vlahvích 1 až 20 dní při teplotě 15 až 3 o°c a pak 1 až 30 dní při teplotě 1 až 10 °C. Je výhodnémdyž se při přípravě mladiny používá nižšího chmelení,aby u hotového nápoje nepřevažovela hořká chut.Namísto sacharőzy lze použít rovněž glu kőzu,fruktőzu,glukőzofroktozový sirup,popřípadě sladinu.Popsaný nápoj řeší sortimentní mezeru mezi sledo vými nápoji výrazně hořkými a sladkými,přičemž je...

Sposob výroby múčky z tmavého sladového kvetu

Načítavanie...

Číslo patentu: 252386

Dátum: 13.08.1987

Autori: Krajkovič Štefan, Danišová Cecília, Príbela Alexander

MPK: A23P 1/00

Značky: spôsob, květů, tmavého, múčky, sladového, výroby

Text:

...až 25 maku v pekárskych a cukrárskych výrobkoch a v trvanlivom pečiva. Použitím tejto múčky sa obohacujú potraviny o cenoné nutričłné zložky lecitín, vitamíny skupiny B, bíogétnne prvky, esenciálne amItrokyseliny a zlepšujú sa vlastností dietetické vláknima a org-anoleptícké ñarebné a ohutové látky.Tntavý sladový kvet sa zbaví prípandtnýcb celých jačmenných zŕn a zvyškov jačmenných šupiek ktoré sú svetlejšie ako sledo,vý kvet)....