Patenty so značkou «praženie»

Liateľná tuková zmes na praženie a použitie kombinácie esteru kyseliny citrónovej s čiastkovými glyceridmi mastných kyselín a soli

Načítavanie...

Číslo patentu: 286893

Dátum: 12.06.2009

Autori: Segers Marcel Caroline Henri Maria, Van Oosten Cornelis Willem, Cornelissen Johannes Mattheus

MPK: A23D 9/00

Značky: kombinácie, tuková, kyselin, glyceridmi, citronovej, čiastkovými, liateľná, kyseliny, praženie, esterů, použitie, mastných

Zhrnutie / Anotácia:

Liateľná tuková zmes na praženie obsahuje soľ a ester kyseliny citrónovej s čiastkovými glyceridmi mastných kyselín a má zlepšené sekundárne prskajúce správanie pri plytkom pražení.