Patenty so značkou «organogélu»

Kompozícia s obsahom organogélu

Načítavanie...

Číslo patentu: 284128

Dátum: 23.08.2004

Autori: Van De Sande Robert Leo, Ritter Heike, Muller Volkmar

MPK: A23D 9/00, A23L 1/24, A23D 7/00...

Značky: kompozícia, organogélu, obsahom

Zhrnutie / Anotácia:

Kompozícia s obsahom organogélu, v ktorej organogél pozostáva z tekutej tukovej zložky, najmenej jedného sterolu a najmenej z jedného esteru sterolu, pričom molový pomer sterolov k sterolovým esterom je v rozmedzí 1 : 5 až 5 : 1. Tekutý tuk je výhodne jedlý tuk a použité steroly sú zmesou fytosterolov, výhodne zmesi oryzanolu a sitosterolu, ktoré tvoria minimálne 2 % podiel (hmotnostne), výhodne 4 % podiel s optimálnym molovým pomerom medzi 3 :...