Patenty so značkou «násadního»

Způsob dekontaminace násadního inokula kvasinkových kultur

Načítavanie...

Číslo patentu: 251726

Dátum: 16.07.1987

Autori: Káš Jan, Hodaň Jaroslav, Průcha Pavel

MPK: C12C 11/02, C12N 1/16

Značky: inokula, kvasinkových, násadního, způsob, dekontaminace, kultúr

Text:

...čistoty s následnými příznivými dopady na bíologickou stabilitu senzorický charakter i výtěžnost kvasného procesu.Lysozym je přírodní látka, která se nachází v rostlinách,například v latexu tropické rostliny Caryca Papay i tkáních živočichů, například ve vaječném bílku, slzách a mateřském mléku člověka. Lysozym, izolovaný V potřebném stupni čistoty, je z hygíenického i potravinářského hlediska zcela nezávadnou látkou. Použití lysozymu...