Patenty so značkou «mrazený»

Deformovateľný mrazený cukrársky výrobok

Načítavanie...

Číslo patentu: 281851

Dátum: 25.06.2001

Autor: Bee Rodney David

MPK: A23G 9/00, A23G 9/04

Značky: výrobok, cukrársky, mrazený, deformovateľný

Zhrnutie / Anotácia:

Deformovateľný mrazený cukrársky výrobok obsahuje vypuklé častice ľadu s hladkým povrchom v deformovateľnom prostredí, napríklad v prostredí sirupu alebo mrazených krémov a zmrzliny.

Mrazený dietetický krém

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1671

Dátum: 05.11.1997

Autor: Sládeček Imrich

MPK: A23G 9/00, A23G 9/02

Značky: mrazený, krém, dietetický

Text:

...7 Z hmotnostných náhradného sladidla, 0,2 až 4 hmotnostných dochutovadiel, farbív a stabilizačno - emulgačných látok. Zostávajüci podiel pripadá na vodu. Rastlinný tuk a náhradné sladidlo bez prítomnosti prírodného cukru radia výrobok medzi dietetické potraviny a potraviny vhodné pre diabetikov. Osobitná príchutnáhradného sladidla sa prekryje pridaním dochućovadiel.Príkladom uskutočnenia technického riešenia je mrazený čokoládový krém s...

Mrazený prevzdušnený výrobok, spôsob jeho výroby a zariadenie na jeho vykonávanie

Načítavanie...

Číslo patentu: 280829

Dátum: 05.06.1996

Autori: Groux Michel John Arthur, Fayard Gilles

MPK: A23G 9/20

Značky: výrobok, vykonávanie, mrazený, spôsob, výroby, prevzdušnený, zariadenie

Zhrnutie / Anotácia:

Mrazený prevzdušnený výrobok bez tuku a s obsahom tukov získaný pretláčaním, ktorý má stredný priemer kryštálov ľadu 10 až 30 mikrometrov a stredný priemer guľôčok tuku od 8 do 20 mikrometrov. Zariadenie na výrobu mrazených prevzdušnených výrobkov obsahuje dve nekonečné skrutky (1, 2), identické a rovnobežné, navzájom do seba zaberajúce a otáčajúce sa v tom istom smere, umiestnené v kryte (3), vybavenom na jednom svojom konci dýzou (6),...

Mliečny, tukový, konzervárenský, mrazený a nápojový nealkoholický výrobok

Načítavanie...

Číslo patentu: U 86

Dátum: 07.07.1993

Autori: Vonášek František, Dědek Miroslav

MPK: A23C 23/00, A23C 9/14

Značky: mrazený, konzervárenský, nealkoholický, nápojový, mliečny, tukový, výrobok

Text:

...se vztahuje k výrobě jogurtu s obsahem rostlinného extraktu. Výroba tohoto joqurtu jinak probíhá v souladu s obvyklým technologickým postupem. Ve stádiu tohoto procesu, kdy se mléko po pasteraci a ochlazení na očkovací teplotu a po přidání zákysu promíchává, se k mléku přidají 2 hmotnosti pasterovaného roztoku sacharćzy a 0,15 hmotnosti lihového extraktu ze zaâžlučinalé(Centaurium umbellatum Gilib.). Po promíchání se mléko fernentuje...

Mrazený cukrársky výrobok na báze tuku

Načítavanie...

Číslo patentu: 279943

Dátum: 15.01.1992

Autori: Perkins Douglas, Wodke Stephen, Youcheff Gary

MPK: A23G 9/00, A23G 9/02, A23G 3/00...

Značky: cukrársky, báze, výrobok, mrazený

Zhrnutie / Anotácia:

Mrazený cukrársky výrobok na báze tuku, zahŕňajúci mrazené jadro dezertu na báze tuku a vonkajšiu povlakovú vrstvu na báze tuku, ktorý medzi jadrom a vonkajšou povlakovou vrstvou obsahuje medzivrstvu z vodného roztoku hydrolyzovaného škrobu, ktorého dextrózový ekvivalent neprevyšuje 65, s koncentráciou v rozmedzí od 15 do 41 % hmotnostných.