Patenty so značkou «mliečnom»

Spôsob znižovania obsahu nasýtených mastných kyselín v mliečnom tuku, získané produkty a ich využitie

Načítavanie...

Číslo patentu: E 11514

Dátum: 24.10.2008

Autor: Dalemans Daniel

MPK: A23D 7/00, A23D 9/04, A23L 1/30...

Značky: mastných, znižovania, obsahu, produkty, tuků, mliečnom, nasýtených, kyselin, získané, využitie, spôsob

Text:

...na maximálne 300 mg denne. V súvislosti stým, zlepšenie nutričného obrazu mliečneho tukuvyžaduje zníženie obsahu cholesterolu a nasýtených mastných kyselín v ňom.0011 V súčasnosti sa priemyslovo fyzikálnymi metódami dosahuje extrakcia cholesterolu zmliečneho tuku, napríklad molekulové zapuzdreníe prostredníctvom cyklodextiínu alebo pamým vypudzovaním. Týmito metódami sa môže extrahovať minimálne 75 pôvodne0012 Spôsob na zníženie...

Spôsob zvýšenia koncentrácie cis-9, trans-11 izoméru kyseliny oktadecénovej v mliečnom alebo tkanivovom tuku prežúvavca a jeho použitie

Načítavanie...

Číslo patentu: 284183

Dátum: 10.09.2004

Autori: Nurmela Kari, Griinari Mikko

MPK: A23K 1/18, A23K 1/16, A23K 1/00...

Značky: zvýšenia, cis-9, mliečnom, tkanivovom, izomeru, spôsob, trans-11, oktadecénovej, koncentrácie, prežúvavca, kyseliny, použitie

Zhrnutie / Anotácia:

Je opísaný spôsob zvýšenia koncentrácie cis-9, trans-11 izoméru kyseliny oktadecénovej v mliečnom tuku alebo v tkanivovom tuku prežúvavca, pri ktorom je prežúvavcovi podaný trans-11 izomér kyseliny oktadecénovej samotný alebo s iným krmivom, oddelene alebo spolu s inými mastnými kyselinami. Tento spôsob sa používa na zvýšenie koncentrácie izomérov kyseliny oktadecénovej v mliečnom alebo tkanivovom tuku prežúvavca, najmä prežúvavca, ktorý...