Patenty so značkou «krekry»

Trvanlivé pečivo a krekry obsahujúce znížené hladiny nasýteného tuku a spôsob ich výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: E 9056

Dátum: 06.06.2008

Autori: Zieverink Martinus Mathilda Pieter, De Ruiter Gerhard Adriaan, Noor Ahmadilfitri, Paardekooper Robert Hendrikus

MPK: A21D 13/08, A23G 3/40

Značky: obsahujúce, trvanlivé, pečivo, výroby, hladiny, znížené, nasýteného, spôsob, krekry

Text:

...môže byt vhodne použitá na prípravu cesta trvanlivého pečiva alebo krekrov, ktorénetrpí lcpivosťou. Ďalej, napriek vysokej hladine polynenasýtených mastných kyselín v zmesitukov trvanlivé pečivá a krekry vyrobené stouto zmesou tukov majú prekvapivo vysokú0008 Podľa jedného aspektu sa vynález vzťahuje na spôsob prípravy trvanlivých pečív a krekrov, uvedený spôsob zahrňuje (i) prípravu cesta miešaním múky, vody, kypriaceho činidla,zmesi tukov...