Patenty so značkou «krekry»

Trvanlivé pečivo a krekry obsahujúce znížené hladiny nasýteného tuku a spôsob ich výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: E 9056

Dátum: 06.06.2008

Autori: De Ruiter Gerhard Adriaan, Zieverink Martinus Mathilda Pieter, Paardekooper Robert Hendrikus, Noor Ahmadilfitri

MPK: A21D 13/08, A23G 3/40

Značky: nasýteného, trvanlivé, krekry, hladiny, spôsob, pečivo, znížené, obsahujúce, výroby

Text:

...môže byt vhodne použitá na prípravu cesta trvanlivého pečiva alebo krekrov, ktorénetrpí lcpivosťou. Ďalej, napriek vysokej hladine polynenasýtených mastných kyselín v zmesitukov trvanlivé pečivá a krekry vyrobené stouto zmesou tukov majú prekvapivo vysokú0008 Podľa jedného aspektu sa vynález vzťahuje na spôsob prípravy trvanlivých pečív a krekrov, uvedený spôsob zahrňuje (i) prípravu cesta miešaním múky, vody, kypriaceho činidla,zmesi tukov...