Patenty so značkou «jedlá»

Jedlá emulzia

Načítavanie...

Číslo patentu: E 18290

Dátum: 06.10.2011

Autori: Whiteside Kerry, Economides Louis

MPK: A23D 7/005, A23D 7/01, A23D 7/015...

Značky: emulzia, jedlá

Text:

...(napr. shomogenizačnými tlakmi asi 1000 bar alebo presahujúcimí túto hodnotu, ako napr. 1300 bar).0013 Bolo pozorované, že výhodné porovnávanie s potravinárskymi výrobkami vyrobenými s použitím emulzií vyšším obsahom oleja je najväčší, keď sa jedlá emulzia pripraví s použitím v rozsahu asi 0,2 až asi 2 hmotnostných nerozpustnej vlákniny, vztiahnuté nacelkovú hmotnosť predemulzných zložiek (t.j. pred homogenizačnou fázou).0014 Bolo...

Obaľované stabilizované jedlá zohrievané v mikrovlnnej rúre

Načítavanie...

Číslo patentu: E 12158

Dátum: 17.01.2011

Autor: Pickford Keith

MPK: A23L 1/00, A23L 1/0522, A23L 1/01...

Značky: stabilizované, rúre, obaľované, jedlá, zohrievané, mikrovlnnej

Text:

...byť vybrané zo skupiny pozostávajúcej z metylcelulózy, hydroxypropyl metyl celulózy a karboxymetyl celulózy. Uprednostňovaná je metylcelulóza alebo élery celulózy, ktoré sú predávané pod ochrannou známkou METHOCEL A 4 M. Výhodné je množstvo okolo 10 , výhodne najmä okolo 15 .0028 Výhodné modiñkované škroby obsahujú čiastočne dispergovaný škrob, ktorý bol modiñkovaný napriklad zohrievanlm alebo acetyláciou. Môže sa použiť hydroxyalkylovaný...

Kapsula na prípravu potravinového produktu zo stroja na prípravu jedla

Načítavanie...

Číslo patentu: E 13200

Dátum: 07.07.2010

Autori: Raederer Marc, Doleac Frederic

MPK: B65D 85/804

Značky: kapsula, stroja, potravinového, produktů, přípravu, jedlá

Text:

...a spodnou stenou 4, ktorá je prederavená množstvom vypúšťacich otvorov 5 na vytečenie produktuvytvoreného v komore kapsuly. Horná stena 3 kapsuly je nepružná, vonkajšl povrch nepružnej hornej steny počas uskladnenia pokrýva odstrániteľné viečko, ktorým môže byť nalepená alebo utesnená fólia, alebo polotuhé viečko upevnené na ňu - nie je zobrazené na obrázku.0021 Kapsula 1 je umiestnená v držiaku 6 kapsuly, na ktorý sa môže pridať nosná vložka...

Zlepšené perforované veko pre zásobníky na varenie jedla

Načítavanie...

Číslo patentu: E 14580

Dátum: 29.01.2010

Autori: Ferrari Marco, Ferrari Luciano

MPK: A47J 36/06, A47J 36/38, A47J 37/12...

Značky: varenie, zlepšené, perforované, zásobníky, jedlá

Text:

...použiť pre niekoľko ďalších varení, až päťkrát aj viac.0009 Bolo však zistené, že tento druh zlepšeného veka tiež, aj ked umožňuje dosahovať vynikajúce výsledky, predstavuje problém postupného prehrievania misky pre zhromažďovanie pár a kondenzáciu, s tým dôsledkom, že množstvo pár, ktoré kondenzuje a je vrátené späť do zásobníka na varenie, EP 2 391252 34 515 /Hje nižšie než množstvo potrebné na dosiahnutie požadovaných charakteristík...

Odnímateľný nástroj na spracovanie jedla na mixéry, kuchynské roboty, mlynčeky a podobné zariadenia

Načítavanie...

Číslo patentu: 286085

Dátum: 20.02.2008

Autori: Planca Rinaldo, Veneziano José Carlos

MPK: A47J 43/04, A47J 42/00

Značky: podobně, kuchyňské, spracovanie, jedlá, zariadenia, mlynčeky, mixéry, roboty, odnímatelný, nástroj

Zhrnutie / Anotácia:

Vynález sa týka zariadenia na spracovanie jedla, nasaditeľného na oddelenú základňu (20), obsahujúcu elektromotor (21) tvoriaci tak elektrické zariadenie typu mixéra alebo kuchynského robota, a zahrnujúceho nádobu (22) pripevniteľnú na základňu. Nádoba je spojiteľná s podstavcovým kompletom (2) nástroja na spracovanie jedla, ktorý pozostáva z podstavca (15), zaistiteľného k otvoru (30) umiestnenému na dne nádoby, a z otočnej nápravy (19), ktorú...

Jednorázové balenie hotového jedla s niekoľkými priehradkami

Načítavanie...

Číslo patentu: E 122

Dátum: 10.07.2002

Autori: Cotronei Mariantonia, Palamara Antonio

MPK: B65D 81/32

Značky: jedlá, hotového, niekoľkými, jednorázové, balenie, priehradkami

Text:

...že zložka sa vypustí do rozpúšťadla. Uvoľnená časť tesnenia sa takisto primíeša do zmesi zložka rozpúšťadlo. Predkladaný vynález zamedzí aplikácii tohto US dokumentu v prípadezmiešavania dvoch potravinových produktov, pretože tesnenie sa môže náhodne prehltnúť.0017 Horeuvedené zámery je možné dosiahnuť podľa nezávislého patentového nároku 1 pomocou nevratnej obalovej techniky pre potravinové produkty, ktorá zahŕňa zhora otvorený zásobník...

Jedlá plastická nátierka a spôsob jej prípravy

Načítavanie...

Číslo patentu: 281762

Dátum: 26.05.2001

Autori: Sassen Cornelis Laurentius, De Vries Isabel, Van Meeteren Johanna Antonia, De Jong Jeroen

MPK: A23D 7/00

Značky: jedlá, spôsob, plastická, nátierka, přípravy

Zhrnutie / Anotácia:

Jedlá plastická nátierka pozostávajúca z kontinuálnej tukovej fázy a voliteľne vodnej fázy. Tuk tukovej fázy zahrnuje najmenej 5 % hmotn. trans-nenasýtených zvyškov mastných kyselín, 40 až 90 % hmotn. kvapalného oleja a 60 až 10 % hmotnostných štrukturujúceho tuku, ktorým je chemicky nemodifikovaný palmový olej alebo jedna alebo viac frakcií palmového oleja, alebo kombinácií 2 alebo viacerých z nich, a zahrnuje hydrogenovaný a/alebo...

Jedlá zmes rastlinných tukov a jedlý výrobok s jej obsahom

Načítavanie...

Číslo patentu: 281647

Dátum: 15.04.2001

Autor: Sassen Cornelis Laurentius

MPK: A23D 7/00, C11C 3/10, A23D 9/00...

Značky: jedlý, výrobok, jedlá, tukov, obsahom, rastlinných

Zhrnutie / Anotácia:

Jedlá zmes rastlinných tukov bez hydrogenizovaného tuku obsahuje 15 až 45 % hmotn. zvyškov kyseliny stearovej, menej než 15 % hmotn. zvyškov kyseliny palmitovej a 45 až 85 % hmotn. zvyškov nenasýtených C18 kyselín tak, že celkové množstvo kyselín so 16 alebo viac atómami uhlíka je najmenej 95 % hmotn., pričom poloha 2 glyceridov zmesi tukov obsahuje 5 až 45 % hmotn. zvyškov nasýtených mastných kyselín a 95 až 55 % hmotn. zvyškov nenasýtených...

Jedlá soľ

Načítavanie...

Číslo patentu: 281003

Dátum: 14.09.1995

Autor: Klein Christian

MPK: A23L 1/237

Značky: jedlá

Zhrnutie / Anotácia:

Jedlá soľ na 100 hmotnostných dielov bezvodej hmoty obsahuje 82 až 98 dielov chloridu alkalického kovu a 2 až 18 dielov sladidla, pričom chlorid alkalického kovu obsahuje viac ako 20 % hmotnostných chloridu draselného a sladidlo obsahuje dipeptid a produkt hydrolýzy škrobu.

Jedlá plastická disperzia s rýchle želatinizujúcim škrobom

Načítavanie...

Číslo patentu: 279592

Dátum: 07.06.1995

Autori: Wesdorp Leendert Hendrik, Kasica James, Morrison Anthony, Kowblansky Marie, Madsen Robert Andrew

MPK: A23D 7/00

Značky: želatinizujúcim, rychle, disperzia, plastická, škrobom, jedlá

Zhrnutie / Anotácia:

Jedlá plastická disperzia obsahuje najmenej dve kondenzované fázy, z ktorých najmenej jedna je kontinuálna. Disperzia zahŕňa prvú gélotvornú zmes a druhú gélotvornú zmes, ktoré obsahujú 1 až 8-násobok kritickej koncentrácie želatinizujúceho škrobu, ktorého reologická vlastnosť vo vodnej disperzii je charakterizovaná polovičnou hodnotou G'max pri nie viac než 7250 sekundách, ak je pripravená v koncentrácii na poskytnutie log hodnoty G'max...

Tepelné izolujúce prepravné zariadenie na jedlá

Načítavanie...

Číslo patentu: U 558

Dátum: 07.09.1994

Autor: Ollhäuser Kurt

MPK: A47J 39/02, B65D 25/04, B65D 25/30...

Značky: izolujúce, jedlá, prepravné, zariadenie, tepelně

Text:

...vložkami. Elastomér má s výhodou tvrdost Shora A 40 až 100. Pri uzatváraní zariadenia sa prítlaćný pružinový prvok prikladá na vnútornú stranu horného dielu a tlačí pri zaistovaní pružné veko na okrajnádoby na jedlo a tesni ho proti vyliatiu. Vzhľadom na otvor voveku sa nemôže vytvorit podtlak, takže veko môže byt bezAko pritlačný prvok môže byt napriklad použitá kužeľovite tvarovaná špirálová pružina z ocele alebo z plastickej hmoty...

Roztierateľná jedlá emulzia voda v oleji a spôsob jej výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: 278827

Dátum: 08.06.1994

Autori: Brockhus Jeroen Johannes, Schnell Dagmar, Vermaat Karel Theodorus

MPK: C11C 3/10, A23D 7/00, A23D 7/02...

Značky: roztierateľná, spôsob, oleji, jedlá, emulzia, výroby

Zhrnutie / Anotácia:

Roztierateľná jedlá emulzia voda v oleji je vyrobená mútením a obsahuje tukovú fázu, ktorej index tuhého tuku pri teplote 10°C je vyšší než 20 % hmotn., merané NMR, a jódové číslo je 65 až 85, 70 až 100 % hmotn. rastlinného tuku, vodnú fázu, mliekarenskú smotanu alebo látku rozrušujúcu emulziu olej vo vode. Spôsob jej výroby z emulgovaného tuku spočíva v tom, že sa pripraví smotana z rastlinného tuku obsahujúceho aspoň jeden interesterifikovaný...