Patenty so značkou «hroznového»

Spôsob získavania hroznového pigmentu

Načítavanie...

Číslo patentu: 288353

Dátum: 18.04.2016

Autori: Káčerík Peter, Kazacker Aleksander

MPK: C07G 99/00, C07B 63/00

Značky: hroznového, získavania, pigmentů, spôsob

Zhrnutie / Anotácia:

Spôsob získavania hroznového pigmentu, ktorý zahŕňa namáčanie suroviny – hroznových výliskov v demineralizovanej vode v priebehu 12 hodín, premývanie demineralizovanou vodou pri teplote 65 – 70 °C do dosiahnutia pH premývacích vôd 5,5 – 6,0, spracovanie premytej suroviny roztokom hydroxidu amónneho s koncentráciou 0,3 – 0,4 % pri teplote 30 - 40 °C v priebehu 10 – 12 hodín, extrakciu usadeniny roztokom hydroxidu sodného s koncentráciou 0,1 –...

Spôsob čírenia a stabilizácie vína proti koloidným zákalom pomocou hroznového pigmentu

Načítavanie...

Číslo patentu: 288280

Dátum: 29.05.2015

Autori: Káčerík Peter, Kazacker Aleksander

MPK: C07B 63/00, C12G 1/12, C12H 1/02...

Značky: pigmentů, pomocou, zákalom, hroznového, koloidným, proti, vína, stabilizácie, spôsob, čírenia

Zhrnutie / Anotácia:

Spôsob čírenia a stabilizácie vína proti koloidným zákalom pomocou hroznového pigmentu sa vyznačuje tým, že do upravovaného vína sa pridá 0,6 percentný vodný roztok hroznového pigmentu spočiatku pri krátkodobom intenzívnom miešaní, zmes sa nechá postáť do usadenia a dekantácie, neskôr sa zbavuje usadeniny prefiltrovaním, celý proces sa vykonávať pri teplote 12 – 14 °C v priebehu 1 – 3 dní.

Nealkoholický nápoj na báze hroznového muštu

Načítavanie...

Číslo patentu: U 4221

Dátum: 04.08.2005

Autor: Farkašová Anna

MPK: A23L 2/02, A23L 2/52

Značky: báze, nealkoholický, muštu, hroznového, nápoj

Text:

...čiemej, pripadne višne alebo jablka a ešte obsahuje 0,1 až 0,5 hmotnostných príslušného ovocného vína.Príklad č. 1 Príprava sirupu na nealkoholický nápoj na báze hroznového muštu.Sirup je vytvorený zo 70 zahusteného hroznového muštu, z 20 sacharózy, 5 macerátu z borievky obyčajnej , ktorý je pripravený tak, že borievky sa rozomelú a vylúhujú horúcou vodou, nakvášaním alebo maceráciou V etylalkohole. Môže byt tiež získaný destiláciou...

Nealkoholický nápoj na báze hroznového muštu a šípiek

Načítavanie...

Číslo patentu: 265505

Dátum: 13.10.1989

Autori: Sedláček Jan, Farkaš Ján

MPK: A23L 2/00

Značky: báze, muštu, hroznového, nápoj, šípiek, nealkoholický

Text:

...bylinný extrakt, čiže macerát. Šípkový a rastlinný, resp. bylinný extrakt môžu sa tiež zmiešat, čím sa vytvorí jednotný extrakt čiže macerát na prípravu nápoja. Zo zahusteného muštu, alebo invertovaného cukru, šípkového a bylinného extraktu, resp. macerátu, ako aj prisad, ktoré sú pre nápoje povolené, vytvorí sa sirup, ktorý sa podľa potreby upraví cukrom a kyselinami na také hodnoty, aby hotovýnealkoholický nápoj mal refrakciu 9 až 12 °...