Patenty so značkou «fermentovaný»

Fermentovaný mäsový výrobok s obsahom probiotickej kultúry

Načítavanie...

Číslo patentu: U 6372

Dátum: 04.02.2013

Autori: Hrabě Jan, Holko Ivan, Roubal Petr, Šalaková Alexandra

MPK: A23L 1/31, A23L 1/29, A23L 1/308...

Značky: fermentovaný, výrobok, obsahom, masový, kultury, probiotickej

Text:

...baktérií vo výrobku.Počet probiotických baktérií vo výrobku dosahuje množstvo 107 KTJ/g počas l mesiaca a 10 ° KTJ/g k dátumu minimálnej trvanlivosti výrobku 2 mesiace, čo dáva možnost využitia tohto výrobku ako alternatívneho potravinového zdroja probiotických baktérií pre ľudskú výživu u ľudí s neznášanlivosťou k mliečnym výrobkom, ktoré predstavujú dominantný sortiment probiotických potravín na trhu.Využitie pridavku vlákniny v...

Fermentovaný chuťový faktor bez živočíšnych proteínov pre zvieratá

Načítavanie...

Číslo patentu: E 5326

Dátum: 20.07.2006

Autori: Guiller Isabelle, Thiriot Rémi, De Ratuld Aurélie

MPK: A23K 1/00, A23K 1/18

Značky: fermentovaný, proteínov, živočišných, zvieratá, chuťový, faktor

Text:

...do potravy vo forme biomasy získanej fermentáciou. 0012 Avšak pridávanie biomasy ako chuťového faktora do potravy pre zvieratá má i svoje nevýhody, pretože takáto zložkanevyhnutne vyžaduje, aby bola použitá (i) fáza účinnejinaktivácie biomasy s cieľonn predísť všetkým nevhodným zmenám organoleptických vlastností potravy, do ktorej bude pridaná (v dôsledku, napríklad, fermentácie alebo nežiaduceho množenia mikroorganizmov), a (ii) fáza...

Baktérie Lactobacillus helveticus produkujúce kyselinu mliečnu s vysokou produktivitou tripeptidu, fermentovaný mliečny výrobok a spôsob jeho výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: 284755

Dátum: 10.10.2005

Autori: Ishida Yuu, Kawakami Natsue, Yamamoto Naoyuki, Yada Hirokazu

MPK: A23C 9/123, C12N 1/20

Značky: tripeptidů, spôsob, fermentovaný, helveticus, mliečny, bakterie, lactobacíllus, vysokou, produkújuce, mliečnu, kyselinu, produktivitou, výroby, výrobok

Zhrnutie / Anotácia:

Je opísaný fermentovaný mliečny výrobok, ktorý obsahuje baktérie produkujúce kyselinu mliečnu, schopné vytvárať veľké množstvo laktotripeptidu a veľké množstvo účinnej zložky s hypotenzívnou aktivitou a protistresovým účinkom, a ktorý sa môže výhodne používať vo forme potravín alebo nápojov. Baktéria Lactobacillus helveticus produkujúca kyselinu mliečnu má špecifické bakteriologické vlastnosti, pričom tieto baktérie, ak sa kultivujú v médiu...

Fermentovaný a vysušený rastlinný materiál, spôsob jeho prípravy, farmaceutický výrobok, diétny doplnok a použitie vysušeného rastlinného materiálu

Načítavanie...

Číslo patentu: 282917

Dátum: 02.12.2002

Autori: Rásó Erzsébet, Tömösközine Farkas Rita, Lapis Károly, Hidvégi Máté, Szende Béla

MPK: A23L 1/30, A23L 1/172, A61K 35/78...

Značky: použitie, rastlinný, diétny, materiál, výrobok, doplnok, rastlinného, spôsob, vysušený, vysušeného, přípravy, fermentovaný, farmaceutický, materiálů

Zhrnutie / Anotácia:

Je opísaný fermentovaný, vysušený rastlinný materiál, ktorý má imunostimulačný účinok a inhibuje vznik metastáz. Ďalej sú uvedené farmaceutické prípravky, ktoré tento rastlinný materiál obsahujú, výrobný proces a využitie vysušeného materiálu pri výrobe diétneho doplnku a farmaceutických prípravkov, ktoré majú imunostimulačné účinky a inhibujú vznik metastáz.