Patenty so značkou «cukrovinky»

Vykrajovacia forma na pečivo a cukrovinky

Načítavanie...

Číslo patentu: U 6341

Dátum: 03.12.2012

Autori: Veleba David, Vaculík Jiří

MPK: A21C 11/10, A21C 11/02, A21C 3/04...

Značky: cukrovinky, forma, vykrajovacia, pečivo

Text:

...výroba ako výroba po jednotlivých kusoch.Prehľad obrázkov na výkresochTechnické riešenie je bližšie objasnené na pripojených výkresoch, ktoré znázorňujúobr. l - znázorňuje pohľad na zostavenú vykrajovaciu formuobr. 2 - znázorňuje pohľad na pohyblivú časť vykrajovacej formyobr. 3 - znázorňuje pohľad na základnú dosku s vykrajovanými tvarmiobr. 4 - znázorňuje v reze zostavu vykrajovacej formy uloženej na pečiacom plechu obr. 5 -...

Výrobný spôsob a zariadenie na pražené cukrovinky

Načítavanie...

Číslo patentu: E 18537

Dátum: 31.01.2011

Autor: Erden Tolga

MPK: A23G 3/02, A23G 3/52

Značky: pražené, výrobny, spôsob, zariadenie, cukrovinky

Text:

...pričom cukrová hmota sa vyťahuje a zakaľuje. V druhom stupni sa cukrová hmota tvaruje do šnúry vo(0015) Tretí stupeň, ktorý je základnou časťou predloženéhovynálezu, sa týka postupov tvarovania a praženia.(0016) V prvom stupni sa viskózna cukrová hmota, pripravená V tomto prvom stupni, prenáša na karbonizáciu. Stroj na karbonizáciu je utesnený stroj vybavený Škrabkami a Iniešacími lopatkami. Môže byť použitý akýkoľvek známy stroj na(0017)...

Vytláčací spôsob na prípravu cukrovinky sklovitého vzhľadu z cukrového plniva alebo plniva bez cukru a zariadenie na vykonávanie tohto spôsobu

Načítavanie...

Číslo patentu: 282889

Dátum: 02.12.2002

Autori: De Gady Marc, Della Posta Joseph

MPK: A23G 3/04

Značky: vytláčací, přípravu, vykonávanie, cukrů, cukrovinky, cukrového, vzhľadu, plniva, zariadenie, tohto, spôsob, sklovitého, spôsobu

Zhrnutie / Anotácia:

Vytláčací spôsob na prípravu cukrovinky sklovitého vzhľadu z cukrového plniva alebo plniva bez cukru v dvojzávitovkovom vytláčacom stroji spočíva v tom, že na seba kontinuálne nadväzuje a) zavedenie plniva do dvojzávitovkového vytláčacieho stroja rýchlosťou 22,68 t/h až 181,44 t/h a pri frekvencii otáčania 80 min.-1 až 200 min.-1 b) extrudačné miešanie a zohrievanie plniva v prvej sérii vyhrievaných zón z teploty 26,7 +/- 2,78 °C na teplotu...

Želé – cukrovinky

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2136

Dátum: 07.05.1999

Autor: Chovanec Ľubomír

MPK: A23G 3/00

Značky: želé, cukrovinky

Text:

...gumovým želé resp. ovocným gumámTextúra sa posúva z elasticko-viskózovitej do oblasti gumovítej-pružnej. Použitím zmesi pektín karagenan je možné nahradit resp. znížít obsah želatíny, resp. pektínu, agaru Použitím zmesí pektín karagenan, želatina karagenan sa upravuje spracovateľnosć želé po okysleni. predlžuje sa čas spracovania a výsledná viskozita pri Vareni sa znižuje.Takéto želé je možné podrobit spracovaniu pri vysokých...

Forma na cukrovinky

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1294

Dátum: 04.12.1996

Autor: Čítek Zdeněk

MPK: A23G 3/12, A23G 3/02

Značky: forma, cukrovinky

Text:

...formách na tieto cukrovinky nebolo možné.Forma na cukrovinky podľa tohoto technického riešenia môže byt vybavená tvarovacou dutinou najrôznejších tvarov,pričom deliaca rovina formovacieho telesa je obyčajne zároveň i rovinou súmernosti tvarovacej dutiny. Formu možno využiť jednak pre dalej nepečené ako aj pečené cukrovinky s tým, že v prípade jej určenia na výrobu nepečených cukro viniek môže byť vybavená väčším počtom tvarovacích dutín....

Mrazené cukrovinky

Načítavanie...

Číslo patentu: 280004

Dátum: 04.12.1996

Autori: Rayet Jaspal, Sawant Vijay Arjun, Stewart Murray Fraser

MPK: A23G 9/02

Značky: mrazené, cukrovinky

Zhrnutie / Anotácia:

Na mrazenú cukrovinku s vrstvou polevy sa najprv nanesie základná vrstva polevy, ktorá obsahuje od 25 % do 100 % hmotn. tuku, a potom sa opäť nanesie zmes polevy, aby sa vrstva dokončila.

Cukrovinky fortifikované železem

Načítavanie...

Číslo patentu: 248869

Dátum: 12.02.1987

Autori: Musil Jan, Tůma Jan, Ranný Mojmír, Čapek Karel, Wolf Augustin

MPK: A23L 1/304

Značky: cukrovinky, fortifikované, železem

Text:

...nosičem železa jsou nečokoládové cukrovinky jako např. kandytové hmoty, fondán, karamely, želé, šlehané cukrovinky, lěkořicově cukrovínky apod., které.umožňují velmi dobré rozptýlení ve vodě rozpustných nebo snadno dispergovatelných komplexů železa jako jsou komplexy se sacharidy a/nebo polykarboxylovými kyselinami s výhodou komplexy sacharőzy a/nebo fruktőzy a/nebo kyseliny citronové. Tyto komplexy obsahují cca 20 až 35 železa ve vodě...