Patenty so značkou «čiastkovými»

Liateľná tuková zmes na praženie a použitie kombinácie esteru kyseliny citrónovej s čiastkovými glyceridmi mastných kyselín a soli

Načítavanie...

Číslo patentu: 286893

Dátum: 12.06.2009

Autori: Segers Marcel Caroline Henri Maria, Cornelissen Johannes Mattheus, Van Oosten Cornelis Willem

MPK: A23D 9/00

Značky: kyselin, praženie, kyseliny, citronovej, mastných, liateľná, kombinácie, použitie, esterů, tuková, čiastkovými, glyceridmi

Zhrnutie / Anotácia:

Liateľná tuková zmes na praženie obsahuje soľ a ester kyseliny citrónovej s čiastkovými glyceridmi mastných kyselín a má zlepšené sekundárne prskajúce správanie pri plytkom pražení.