Patenty so značkou «bochníkov»

Imitácia syrovej zmesi na použitie vo výrobe syrových bochníkov, plátkov a ďalších typov a spôsob výroby týchto zmesí

Načítavanie...

Číslo patentu: 288210

Dátum: 25.06.2014

Autori: Jacobson Michael, Schalow Stephan

MPK: A23C 19/08, A23C 19/00, A23C 19/09...

Značky: zmesí, bochníkov, výroby, spôsob, syrovej, týchto, typov, výrobe, imitácia, plátkov, syrových, dalších, použitie

Zhrnutie / Anotácia:

Imitácia syrovej zmesi obsahujúca vlhkosť v množstve najmenej 60 % hmotn., hydrokoloid, zo syra odvodenú zložku v množstve nižšom než 15 % hmotn. zmesi, syrovú arómu, ktorá je prírodná alebo umelá, a acidifikátory v množstve, ktoré upravujú pH zmesi tak, že je menšie ako 4,6. Zmes je dostatočne tuhá, aby mohla byť buď krájaná, rezaná, strúhaná, či drvená.

Spôsob vybavenia bochníkov syra etiketou, etiketa a bochník

Načítavanie...

Číslo patentu: 287472

Dátum: 13.10.2010

Autori: Spring Hans, Kaufmann Erwin

MPK: A23C 19/00, G09F 3/00

Značky: etiketou, etiketa, vybavenia, spôsob, bochníkov, bochník

Zhrnutie / Anotácia:

Spôsob označovania bochníkov (3) syra, pri ktorom sa označovanie uskutoční položením etikety (4) pred lisovaním na čerstvý syr, pričom výsledkom spôsobu je, že etiketa (4) je zarastená do kôrky vyzretého syra. Tvar, poloha a obsah etikety (4) umožňujú, aby každá na detailný predaj vhodná porcia (31, 32) do bochníka (3) bola jednoznačne označená.

Spôsob výroby bochníkov a bochníky

Načítavanie...

Číslo patentu: E 13506

Dátum: 26.04.2006

Autori: Sterling Evgenij, Berger Hugo

MPK: B22D 1/00, B22D 46/00, B22D 3/00...

Značky: spôsob, bochníky, bochníkov, výroby

Text:

...viskozitytaveniny nachádzajúcej sa V spracovávacej komore. Vynález vychádza z toho, že optimum vytvárania zmesových kryštálov sa ukáže vtedy, ked spracovaná tavenina aj napriek ochladeniu dosiahla zvláštny riedko tekutý stav, ktorý zostáva približne konštantný a potom sa už viac v podstate nemení. U jedného ďalšieho uskutočnenia vynálezu je uskutočnené také opatrenie,že vytváranie zmesových kryštálov sa zisťuje prostredníctvom merania teploty...