Závodská Daniela

Instantný nealkoholický nápoj v prášku, obohatený vitamínom C, aromatizovaný

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2061

Dátum: 11.01.1999

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/302, A23L 2/56, A23L 2/39...

Značky: vitamínom, aromatizovaný, nápoj, instantný, nealkoholický, prášků, obohatený

Text:

...príchuť alebo prirodnú tonikovú prísadu bez chinínu.Cieľom technického riešenia je poskytnúť instantný nealkoholický nápoj v prášku, obohatený vitamínom C, ktorý odstráni spomenuté nevýhody.Podstatou predloženého technického riešenia je instantný nealkoholický nápoj v prášku, obohatený vitamínom C, aromatizovaný, ktorý obsahuje 92,00 až 96,00 hmotn. cukru, 0,40 až 3,50 hmotn. kyseliny citrónovej, 1,00 až 3,50 hmotn. čajovej...

Cukrárska poleva s predĺženou trvanlivosťou

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2024

Dátum: 02.12.1998

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23P 1/08, A23G 1/00

Značky: poleva, trvanlivosťou, predĺženou, cukrárska

Text:

...0,20 až 0,50 hmotn. emulgátora, 0,01 až 0,03 hmotn. liehu, 0,005 až 0,18 hmotn. arómy a 0,007 až 0,085 hmotn. antioxidantov.Je výhodné, keď použitým cukrom je cukor múčka, tukom tekutý rastlinný tuk,kakaovým práškom kakaový prášok s obsahom 10 až 12 hmotn. tuku, emulgátorom sójalecitín, liehom potravinársky lieh, arómou etylvanilin a antioxidantom askorbylVýhoda cukrárskej polevy podľa predloženého technického riešenia spočíva najmä v...

Škrobová prášková aromatizovaná a prifarbovaná zmes

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1828

Dátum: 06.05.1998

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/0522

Značky: aromatizovaná, prifarbovaná, prášková, škrobová

Text:

...takmer vždy znižuje kvalitu potravinárskych produktov, pretože je to určité znehodnotenie prírodného produktu, ldoré môže spôsobiť, hlavne u vnímavých jedincov, problémy (napr. alergické reakcie).Cieľom technického riešenia je poskytnúť škrobovú práškovú zmes výlučne sprírodnými farbívami a arómami, ktorá odstráni spomenuté nevýhody.Podstatou predloženého technického riešenia je škrobová prášková aroruatizovaná a prifarbovaná zmes, ktorá...

Instantná kávová mliečnosmotanová nesladená zmes v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1822

Dátum: 06.05.1998

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23F 5/00

Značky: nesladená, instantná, kávová, mliečnosmotanová, prášků

Text:

...kávy, 3 až 25 hmotu. sušeného mlieka do kávy a do 100 hmotu. z práškovej smotany a/alebo sušeného mlieka. e výhodné, ak zmes podľa predloženého technického riešenia obsahuje 20 až 35 hmom. instantnej kávy, 33 až 58 hmom. práškovej smotany a 7 až 19 hmotu. sušeného mlieka.Uvedená instanníá kávová mliečno-smotanová nesladená zmes má zníženúobjemovú hmotnosť a je vhodná aj pre diabetikov.Výhoda instantnej kávovej mliečnosmotaííovej...

Instantná kávová mliečnosmotanová aromatizovaná sladená zmes v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1723

Dátum: 14.01.1998

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23F 5/46

Značky: mliečnosmotanová, prášků, kávová, instantná, sladená, aromatizovaná

Text:

...a technologickyríetíáročným spôsobom, so zníženou objemovott hmotnosťou.Podstatou technického riešenia je instantná kavová mliečnosntotanová aromatizovaná sladená zmes v prášku, ktorá pozostáva z 15 až 35 hmotn. ínstantnej kávy, 9 až 22 hmotn. práškovej smotany, 25 až 45 hmotn. cukru, 15 až 30 hntotn. sušeného mlieka do kávy a prípadne 0,95 až 8 hmotn. kakaového prášku s obsahom 10 až 12 hmotn. tuku, 0,5 až 2,92 hmotn....

Škrobová aromatizovaná a prifarbovaná zmes v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1680

Dátum: 05.11.1997

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/0522

Značky: škrobová, aromatizovaná, prifarbovaná, prášků

Text:

...produktu, ktoré môže spôsobiť, hlavne u vnímavých jedincov, problémy (napr. alergické reakcie).US patenty 4438148, 4504512 a 4440794 opisujú použitie ďalších typov náročne modifikovaných škrobov na prípravu krémov. Tieto škroby, na rozdiel od predchádzajúcich, neobsahujú žiadne syntetické potravinárske farbivá. Škrobové zmesi bez pridania farbív (syntetických) síce predchádzajú vzniku možných problémov, nadruhej strane ich neprítomnosť sa...

Instantná kávovokávovinová zmes v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1644

Dátum: 08.10.1997

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23F 5/24, A23F 5/44

Značky: instantná, kávovokávovinová, prášků

Text:

...technického riešenia je poskytnúť produkt - kávovokávovinovú zmes ktorý bude pripraviteľný ekonomicky a technologicky nenáročným spôsobom, soPodstatou technického riešenia je instanmá kávovokávovinová zmes v prášku,ktorá pozostáva z 25 až 65 hmotu. instantnej kávy mletej a 75 až 35 hmotn. instanmej kávovinovej zmesi, pričom kávovinová zmes je tvorená 65 až 75 hmom. extraktu jačmeňa sladovníckeho praženého, 8 až 27 hmotu. extraktu...

Instantná bezkofeínová kávovinová zmes v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1643

Dátum: 08.10.1997

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23F 5/44

Značky: bezkofeínová, kávovinová, instantná, prášků

Text:

...cukrov spôsobuje,že pri spracovávaní sa prášok lepí, znižuje sa jeho rozpustnosť a má pomerne vysokú objemovú hmotnosť.Taktiež je známe (viď CS 247 052) dekofeinovanie extraktov rastlinných materiálov, obsahujúcich kofeín (ako je čaj, zelená káva, pražená káv a a pod.), aby sa moholi použiť na prípravu bezkofeínového nápoja. Jedná sa však o proces technologicky veľmi náročný, pričom napriek všetkému zostávajú v extrakte stopyCieľom technického...

Bezlepková zahusťovacia zmes do potravinárskych výrobkov

Načítavanie...

Číslo patentu: U 918

Dátum: 09.08.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/42, A23L 1/0522, A23L 1/29...

Značky: potravinářských, zahusťovacia, výrobkov, bezlepková

Text:

...cestou odrodu bezlepkového obilia,čo je spomenuté V Guidelines for development of grain growing,Conference Proceedings,CE.S.O.E.T.,1993,DD.5-231.Podstatou tohoto technického riešenia je bezlepková zahusťovacia zmes do potravinárskych výrobkov,ktorá obsahuje O,l až 99,9 hmotn.zemiakového škrobu,s výhodou 85,0 hmotn. a 99,9 až O,l hmotn.zemiakového škrobu napúčavého,s výhodou 15,0 hmotn.,a 1 ebo 0,1 až 99,9 hmotn.kukuričného škrobu,s...

Bezlepková palacinková zmes v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 917

Dátum: 09.08.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/29, A23L 1/0522

Značky: palacinková, prášků, bezlepková

Text:

...994,MICHALÍK,I.Charakteristika cereálnych bielkovín,ich vý živná kvalita a vplyv na zdravotný stav,str.l 85-l 86.Najnovší spôsob prípravy bezlepkových múk vo svete je snaha vyšľachtiť genetickou cestou odrodu bezlepkového obilia,čo je spomenuté v Guidelines for development of grain growing,Conference Proceedings,CE.S.O.E.T.,l 993,pp.5 ~ 23 l.Podstatou tohoto technického riešenia je bezlepková palacinková zmes v prášku,ktorá obsahuje...

Bezlepková zmes v prášku na výrobu cestovín

Načítavanie...

Číslo patentu: U 885

Dátum: 11.07.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/29, A23L 1/42, A23L 1/16...

Značky: cestovín, výrobu, prášků, bezlepková

Text:

...tohoto technického riešenia je bezlepková zmes v prášku na výrobu cestovín,ktorá obsahuje do 57,9 hmotn.zemiakového škrobu,s výhodou 35,5 hmotn. , a / alebo kukuričného škrobu,s výhodou 22,4 hmotn.,l 5,0 až 35,0 hmotn.sőjovej múky,s výhodou 30,2 hmotn.,do 2,0 hmotn.jedlej soli,s výhodou 0,8 hmotn.,27,l až 5,1 hmotnasušenej vaječnej zme si,s výhodou 11,1 hmotn.Výhodou navrhovaného riešenia oproti doterajšíemu siavu je použitie...

Bezlepkové linecké cesto v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 884

Dátum: 11.07.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/0522, A21D 10/00, A23L 1/29...

Značky: bezlepkové, linecké, prášků, cesto

Text:

...kukuričného škrobu,s výhodou 24,2 hmotn.,do 25,0 hmotn. sőjovej múky hladkej,s výhodou 12,0 hmotn.,a / alebo sőjovej múky hrubej,s výhodou 12,0 hmotn.,25,0 až 20,0 hmotn.práškovéhocukru,s výhodou 24,0 ř hmotn.,do 5,0 hmotn. kypríaceho prášku vhodného aj pre bezlepkovú diétu,s výhodou 3,6 hmotn.Výhodou navrhovaného riešenia oproti doterajšiemu stavu je použitie vhodných bezlepkových surovín,čo má značný vplyv na zníženie finančných...

Bezlepkové keksové pečivo v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 883

Dátum: 11.07.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A21D 13/08, A23L 1/29, A23L 1/0522...

Značky: keksové, bezlepkové, prášků, pečivo

Text:

...for development of grain growing,Conference Proceedings,CE.S.O.E.T.,1993,pp.5 - 231.Podstatou tohoto technického riešenia je bezlepkové keksové pečivo v prášku,ktoré obsahuje do 50,0 hmotn.zemiekového škrobu,s výhodou 16,2 hmotn.,a / alebo kukuričného škrobu,s výhodou 24,4 hmotn.,5,0 až 20,0 hmotn.práškového cukru,a výhodou l 6,3 hmotn.,45,0 až 25,0 -hmotn.sőjovej múky,s výhodou 40,6 hmotn.,do 5,0 hmotn.kypríaceho prášku...

Univerzálna bezlepková škrobová zmes na kysnuté cesto v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 882

Dátum: 11.07.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/29, A23L 1/0522

Značky: bezlepková, kysnuté, univerzálna, cesto, prášků, škrobová

Text:

...obi 1 ia,čo je spomenuté v Guidelines for development of grain growing,Conference Procee dings,CE.S.O.E.T. ,J.993,pp.5-231.Podstatou tohoto technického riešenia je univerzálna bez lepková škrobová zmes na kýsnuté cesto v prášku,ktoré obsahuje do 70,0 hmotn.zemiakového škrobu,s výhodou 39,3 hmotn., a / alebo kukuričného škrobu ,s výhodou 19,65 hmotn.,5,0 až 23,0 hmotn. sušenej zemiakovej kaše,s výhodou 19,65 hmotn.,25,0 až 3,0 ...

Bezlepkový pudingový prášok kakaový

Načítavanie...

Číslo patentu: U 859

Dátum: 07.06.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/187, A23L 1/0522, A23L 1/234...

Značky: kakaový, prášok, pudingový, bezlepkový

Text:

...je podrobne zdôvodnené vo Výživa a zdravie,9,/39/,l 994,MICHALÍK,I.Charakteristika cereálnych bielkovín,ich výživná kvalita a vplyv na zdravotný stav,str.l 85-l 86.Najnovší spôsob prípravy bezlepkových múk vo svete je snaha vyšľachtiť genetickou cestou odrodu bezlepkového obilia,čo je spomenuté v Guidelines for development of grain growing,Conference Proceedings,CE.S.0.É.T.,1993,pp.5 - 231.Podstatou tohoto technického riešenia je bezlepkový...

Bezlepkové zemiakové lokše v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 858

Dátum: 07.06.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/29, A23L 1/0522

Značky: zemiakové, bezlepkové, prášků, lokše

Text:

...vo Výživa a zdravie,9,/39/,l 994,MICHALÍK,I.Charakteristika cereálnych bielkovín,ich výživné kvalita a vplyv na zdravotný stav,str.l 85-l 86.Najnovší spôsob prípravy bezlepkových múk vo svete je snaha vyšľachtiť genetickou cestou odrodu bezlepkového obilia,čo je spomenuté v Guidelines for development of grain growing,Conference Procee dingShCEnSnOoEcTc Podstata technického riešeniaPodstatou tohoto technického riešenia sú bezlepkové...

Bezlepkové zemiakové cesto v prášku

Načítavanie...

Číslo patentu: U 857

Dátum: 07.06.1995

Autor: Závodská Daniela

MPK: A23L 1/0522, A21D 10/00, A21D 2/36...

Značky: bezlepkové, prášků, cesto, zemiakové

Text:

...85-186.Najnovší spôsob prípravy bezlepkových múk vo svete je snaha vyšľachtiť genetickou cestou odrodu bezlepkového obilia,čo je spomenuté v Guidelines for development of grain growing,Conference Proceedings,CE.S.O.L.T.,l 993,PD-5 - 231.Podstatou tohoto technického riešenia je bezlepkové zemiakové cesto v prášku,ktoré obsahuje 75,0 až 28,0 hmotn.sušenej zemiakovej kaŠe,s výhodou 49,28 hmotn.,l 5,0 až 40,0 hmotn. zemiakového škrobu,s...