Takemoto Tadashi

Deriváty esterov aspartylových dipeptidov, sladidlo s ich obsahom a jeho použitie

Načítavanie...

Číslo patentu: 286552

Dátum: 28.11.2008

Autori: Yuzawa Kazuko, Takemoto Tadashi, Nakamura Ryoichiro, Amino Yusuke

MPK: A23L 1/236, C07K 5/00

Značky: esterov, dipeptidov, aspartylových, deriváty, obsahom, použitie, sladidlo

Zhrnutie / Anotácia:

Deriváty esterov aspartylových dipeptidov vrátane ich solí všeobecného vzorca 1, ktoré sú použiteľné ako sladidlá. Ďalej sú opísané sladidlá alebo výrobky, najmä sladké potraviny obsahujúce uvedené deriváty.

Granulované sladidlo s obsahom aspartámu a acesulfámu-K

Načítavanie...

Číslo patentu: 283819

Dátum: 20.01.2004

Autori: Nagai Takeshi, Ishida Hirotoshi, Suzuki Yuichi, Takemoto Tadashi

MPK: A23L 1/236

Značky: aspartamu, granulované, acesulfámu-k, obsahom, sladidlo

Zhrnutie / Anotácia:

Vysoko rozpustné sladidlo vo forme granúl s obsahom aspartámu a acesulfámu-K ako aktívnych prísad, kde množstvo acesulfámu-K je od 5 do 90 % hmotn. z celkového množstva oboch komponentov a kde maximálna veľkosť granúl je maximálne 1400 um alebo menej, pričom v tomto granulovanom sladidle sa zlepšila rozpustnosť slabo rozpustného vysoko účinného umelého sladidla aspartámu.