Kravec Ján

Zmes na prípravu chleba so zníženým obsahom akrylamidu

Načítavanie...

Číslo patentu: U 6420

Dátum: 03.04.2013

Autori: Marková Lucie, Kukurová Kristína, Sádecká Jana, Kravec Ján, Ciesarová Zuzana, Behan Tomáš

MPK: A23L 1/015, A21D 13/00, C12N 1/18...

Značky: obsahom, akrylamidu, zníženým, přípravu, chleba

Text:

...nezhnedla. Výsledkom bude chlieb so svetlejšou kôrkou, čo tiež môže ovplyvniť príťažlivosť a predaj výrobku.5. Predĺžiť dobu kysnutia. Dlhším kysnutím sa môže znížiť tvorba akrylamidu. Na druhej strane, aj v tomto prípade môže dôjsť k zmene vlastností výrobku.6. Použiť enzým asparaginázu. Pomocou tohto enzýmu sa odbúra aminokyselín asparagín a tým sa predíde vzniku akrylamidu. Aplikácia enzýmu je jednoduchá a má najmenší vplyv na...

Zmes na prípravu chleba so zníženým obsahom akrylamidu a spôsob prípravy chleba z takejto zmesi

Načítavanie...

Číslo patentu: U 6371

Dátum: 04.02.2013

Autori: Ciesarová Zuzana, Sádecká Jana, Kukurová Kristína, Behan Tomáš, Kravec Ján, Marková Lucie

MPK: A21D 13/00, A23L 1/015, A23L 1/30...

Značky: přípravy, spôsob, obsahom, takejto, zmesí, zníženým, akrylamidu, přípravu, chleba

Text:

...nevýhody tiež do značnej miery odstraňuje spôsob prípravy chleba z takejto zmesi, ktorého podstata spočíva v tom, že chlieb sa nechá kysnúť pri teplote 25 až 30 °C 125 až 135 minút a potom sa pečie pri teplote 150 až 170 °C 47 až 53 minút.Bolo zistené, že najvýhodnejší čas kysnutia chlebaje 130 minút a čas pečenia je 50 minút.Droždie musi vydržať aktívne počas celého času skladovania danej zmesi- keďže droždie postupne stráca aktivitu, je...

Hydraulický uzáver

Načítavanie...

Číslo patentu: 260338

Dátum: 15.12.1998

Autori: Pračko Ján, Pavlov Ladislav, Kravec Ján

MPK: B29C 33/24, B22D 17/26

Značky: hydraulický, uzáver

Text:

...vytlačí časť tlakovej kvapaliny z pracovného medzipriestoru B a tým sa odsunie zadná časť piestnice 15 od závor 4. Posun je veľmi malý. Delená závora 4,t. j. jej polovica sa pomocou dvojčinných hydromotorov 5 od seba vzdialia a úplne odkryjú otvor D v zadnom strmeni (l. Uzatvorí sa odvod tlakovej kvapaliny z medziepriestoru B medzi piestami 2, 3 cez otvor d alebo pripoj 13. Spojí sa prvý pracovný priestor A cez otvor b s odpadom. Do druhého...

Vstrekovacia jednotka

Načítavanie...

Číslo patentu: 277253

Dátum: 16.12.1992

Autor: Kravec Ján

MPK: B29C 45/07

Značky: vstrekovacia, jednotka

Chladicí tunel pro řízené nucené chlazení ohřátého materiálu, zejména otlitků

Načítavanie...

Číslo patentu: 246553

Dátum: 20.08.1987

Autori: Ce1uch Ján, Pilárik Stanislav, Kravec Ján, Murgaš Marian, Kováeik Vladimír

MPK: C21D 1/62, F27D 9/00

Značky: chladicí, řízené, otlitků, ohřátého, chlazení, nuceně, materiálů, zejména, tunel

Text:

...cocToxHneM.ox narenbnoro TyHąeñK. -pyrné nmronume nunonuenna usoöpeweunx onucanu 9 nonnyHKTaxopMynu nsoö peweunn. Hsoöpeweune őonee nonpoöuo ohucuaaercn 5 npuuepe sunonueuna. A FHpnuep nuonaeunn Hpnuep nunonnenun usoöperenun noxaaunaerOur. 1 sun nsoópefenuoro oxnannwenbuoro Tynnena B nónonuurenbnom paspese c coowaewcwnymunnosnymuo-Texuuuecxnmu npncnoco 6 neHHHMM 3 cxeua ruuecxou usoöpaxennn, Our. 2 nonepeuuoe ceuenne oxnanmwenbuoro...

Hlubinný vibrační aerátor

Načítavanie...

Číslo patentu: 242762

Dátum: 15.05.1987

Autor: Kravec Ján

MPK: B01F 13/02

Značky: aerátor, hlubinný, vibrační

Text:

...směru jejich řazení.Hlavní výhody hlubinného vibračního aerátoru spočívají v tom, že zařízení podle tohoto vynálezu je jednoduché a energeticky úsporné. Nízká energetická spotřeba vzniká použitím 1 vibračního pohybu aerátoru. Potřebný výkon je všeobecně dán součinem síly a rychlosti. U vibračního pohybu je v obou krajních polohách rychlost nulová. Maximální rychlost je závislá na amplitudě, která nedosahuje velkýoh hodnot. Proto i maximální...

Bezpečnostná spojka

Načítavanie...

Číslo patentu: 233106

Dátum: 01.01.1987

Autori: Ňachaj Eugen, Kravec Ján, Ceľuch Ján

MPK: F16D 7/00

Značky: spojka, bezpečnostná

Zhrnutie / Anotácia:

Bezpečnostná spojka slúži na upnutie pracovnej hlavice na zápästie priemyselného robota s možnosťou nastavenia upínacej sily pre zabezpečenie ochrany pracovnej hlavice pred poškodením pri náraze do pevných častí. Upnutie pracovnej hlavice na zápästie priemyselného robota pomocou odpružených čapov, pritlačených svojou guľovou plochou k ploche vytvorenej vnútornou stenou krúžku, ktorého vnútorný priemer sa so vzrastajúcou vzdialenosťou od telesa...