Knoll Eckhard
Podložka na prepravu a pečenie surového cesta
Číslo patentu: 285718
Dátum: 06.06.2007
Autori: Dehn Stefan, Spiegel Udo, Knoll Eckhard
MPK: A21D 8/00, A21D 10/00, A21B 3/00...
Značky: surového, pečenie, podložka, cesta, prepravu
Zhrnutie / Anotácia:
Podložka na prepravu a pečenie surového cesta pozostáva najmenej z troch vrstiev. Najvyššia vrstva je deliacou vrstvou a tretia vrstva predstavuje stabilizujúcu spodnú vrstvu (4). Stredná vrstva má lepiace vlastnosti, ktoré pri stanovenej teplote zanikajú, a najvyššia vrstva má vzorovanie (7), ktoré je v tvare zásekov a je bez otvorov.