Jamrichová Soňa

Sposob výroby mliečnych výrobkov fortifikovaných vlákninou

Načítavanie...

Číslo patentu: 260329

Dátum: 15.12.1998

Autor: Jamrichová Soňa

MPK: A23C 9/154

Značky: spôsob, výrobkov, fortifikovaných, vlákninou, mliečných, výroby

Text:

...olej pre tvárnenie kovov za studena je bližšie uvedený nasledujúcimi príkladmi. ktoré rozsah vynálezu neobmedzujú.Mazaci olej pozostáva z 0,5 °/o hmotnostných blokového kopolyméru etylenoxidu a propylenoxidu, z 2,2 hmotnostných zinočnatej soli izobutyl-dodecylditiofosforečnej kyseliny, z 1 °/o hmotnostného 2,6-di-terc.butylmetylienolu, z 0,2 hmotnostných monoetanolaminu, z 0,5 lairolinu a 95,6 hmotnostných ropného oleja o viskozite 21 mm...

Spôsob výroby termizovaných kyslomliečnych výrobkov

Načítavanie...

Číslo patentu: 214142

Dátum: 01.07.1984

Autori: Krčál Zdeněk, Rosinec Jozef, Herian Karol, Jamrichová Soňa

Značky: výroby, spôsob, výrobkov, kyslomliečnych, termizovaných

Zhrnutie / Anotácia:

Podstatou vynálezu je použitie hladkej múky ako stabilizátoru pri výrobe termizovaných kyslomliečnych výrobkov a najmä kyslomliečnych nápojov, ktoré sa v ČSSR nevyrábajú najmä z dôvodov nedostatku domácich stabilizátorov. Výroba kyslomliečnych výrobkov s predĺženou trvanlivosťou nie je bez použitia stabilizujúcich látok možná. Pri termizačných teplotách je nebezpečenstvo vyzrážania kazeínu a uvoľnenia vody. Vynález rieši stabilizáciu mliečnej...