Dědek Miroslav

Mliečny, tukový, konzervárenský, mrazený a nápojový nealkoholický výrobok

Načítavanie...

Číslo patentu: U 86

Dátum: 07.07.1993

Autori: Dědek Miroslav, Vonášek František

MPK: A23C 9/14, A23C 23/00

Značky: tukový, konzervárenský, mliečny, výrobok, mrazený, nealkoholický, nápojový

Text:

...se vztahuje k výrobě jogurtu s obsahem rostlinného extraktu. Výroba tohoto joqurtu jinak probíhá v souladu s obvyklým technologickým postupem. Ve stádiu tohoto procesu, kdy se mléko po pasteraci a ochlazení na očkovací teplotu a po přidání zákysu promíchává, se k mléku přidají 2 hmotnosti pasterovaného roztoku sacharćzy a 0,15 hmotnosti lihového extraktu ze zaâžlučinalé(Centaurium umbellatum Gilib.). Po promíchání se mléko fernentuje...

Způsob výroby enzymového proteázového preparátu

Načítavanie...

Číslo patentu: 237159

Dátum: 01.10.1987

Autori: Dědek Miroslav, Gottwaldová Maria, Hylmar Bohumil

MPK: C12N 9/52

Značky: enzymového, preparátu, proteázového, výroby, způsob

Zhrnutie / Anotácia:

Kultivací mutant kmenů Bacillus coagulans ze sbírky Laktoflora č. 476 a 477 a Bacillus cereus ze sbírky Laktoflora č. 478 a 470 se vyprodukují převážně alkalické proteázy, které se s výhodou používají po oddělení a koncentraci jako součást detergentů nebo jako přísada, zvyšující konverzi krmiv.

Přípravek ke krmivu

Načítavanie...

Číslo patentu: 237154

Dátum: 01.10.1987

Autori: Hylmar Bohumil, Dědek Miroslav, Gottwaldová Maria

MPK: A23K 1/165

Značky: přípravek, krmivu

Zhrnutie / Anotácia:

Přídavek se získává kultivací kmenů Bacillus licheniformis, sbírkové číslo Laktoflora 974 a 975 a obsahuje alkalické proteázy o aktivitě 6 000 D.j. v ml kultivační kapaliny a přidává se přimo ke krmivu pro monogastrická hospodářská zvířata a vykrmovou drůbež ke zvýšení konverze krmiv v množství 0,5 až 5 % hmot. nebo po separaci a koncentraci.

Způsob úpravy obsahu netuku v másle

Načítavanie...

Číslo patentu: 233299

Dátum: 01.04.1987

Autori: Vedlich Miloslav, Kratochvíl Lubomír, Dědek Miroslav

MPK: A23C 15/16

Značky: způsob, netuku, másle, obsahu, úpravy

Zhrnutie / Anotácia:

Podstatou vynálezu je, že při konečné úpravě obsahu vody v másle se zahnětává smetanový zákys, jehož sušina se pasteurací suroviny k přípravě zákysu upraví přidáním sušeného nebo kondenzovaného mléka. Výhodou způsobu je zvýšení hospodárnosti výroby a jakosti másla při prodloužení jeho trvanlivosti.

Zařízení na kultivaci mikroorganismů

Načítavanie...

Číslo patentu: 248430

Dátum: 12.02.1987

Autori: Dědek Miroslav, Čeřovský Jaroslav, Čeřovský Miroslav

MPK: C12M 1/04

Značky: kultivaci, mikroorganismu, zařízení

Text:

...vzorků, k měření teploty a uložených na závěeu 3. Ve spodní části je vak opatřen vzduchovací trubicí 1 napojenou na přívodní potrubí § eterilního vzduchu.Temperační nádoba g sestává z vnitřní nádoby 2, tepelnćp izolace łg, vnějšího pláště łł a víka łg. Ve spodní části je A temperační nádoba g opatřena zdrojem tepla Lg, kterým může být bud trubka pro přívod páry, nebo elektrické topné těleeo s regulaćí žádané teploty. V případě použití...

Krmná směs pro hospodářská zvířata, obohacená proteázami, zvláště alkalickými a způsob její výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: 232777

Dátum: 15.01.1987

Autori: Dědek Miroslav, Gottwaldová Maria, Hylmar Bohumil

MPK: A23K 1/18, A23K 1/10

Značky: kŕmna, obohacená, zvířata, hospodářská, způsob, výroby, směs, proteázami, zvláště, alkalickými, její

Zhrnutie / Anotácia:

Krmná směs obsahuje enzymy, vyprodukované mutantami kmenů Bacillus coagulans, ze sbírky Laktoflora č. 476 a 477 a Bacillus cereus ze sbírky Laktoflora č. 478 a 479. Obohacená krmná směs zvyšuje podstatně konverzi krmiv, zejména u kuřat, nosnic a prasat.

Způsob úpravy hodnoty pH při výrobě másla

Načítavanie...

Číslo patentu: 233535

Dátum: 15.08.1986

Autori: Kratochvíl Lubomír, Vedlich Miloslav, Dědek Miroslav

MPK: A23C 15/02

Značky: výrobe, způsob, úpravy, hodnoty, másla

Zhrnutie / Anotácia:

Vynález řeší způsob regulace pH másla úpravou kyselosti a sušiny biologicky kysaného zákysu, který se zahnětává do másla vyrobeného ze sladké smetany. Výhodou způsobu podle vynálezu je možnost zpracovávat sladkou smetanu na produkt s vlastnostmi másla z biologicky kysané smetany, beze ztrát tuku v podmáslí.

Mléčna krmná směs pro telata

Načítavanie...

Číslo patentu: 231065

Dátum: 01.03.1986

Autori: Dědek Miroslav, Pinďák Jan, Baumruker Jiří, Hladíková Zdenka, Novák Karel, Bohačenko Ivan

MPK: A23K 1/18

Značky: teľatá, kŕmna, mléčna, směs

Zhrnutie / Anotácia:

Krmná směs se sníženým obsahem tukové násady, která je kompenzována tepelně a enzymově. upravenou obilnou moukou, obsahuje jednoduché oligosacharidy, lehce využitelné v zažívacím traktu telat. Podporuje se rozvoj enzymového systému trávení při nižší celkové nutriční hodnotě MKS. Úspora tukové násady číní cca 50 %·.

Zařízení pro míchání náplně fermentačního vaku

Načítavanie...

Číslo patentu: 225997

Dátum: 01.07.1985

Autori: Čeřovský Jaroslav, Čeřovský Miroslav, Dědek Miroslav

Značky: zařízení, fermentačního, náplne, míchaní

Zhrnutie / Anotácia:

Zařízení pro, míchání náplně fermentačního vaku, zavěšeného na opěrné stěně, vyznačené tím, že je tvořeno alespoň jednou tlačnou deskou /1/ s vratným pohybem, přiléhající k zavěšenému kultivačnímu vaku /2/ ve směru proti opěrné stěně /3/.

Způsob kontinuální výroby másla s biologickou úpravou másla

Načítavanie...

Číslo patentu: 217710

Dátum: 15.02.1985

Autori: Kratochvíl Lubomír, Dědek Miroslav, Vedlich Miloslav

Značky: způsob, másla, úpravou, kontinuální, biologickou, výroby

Zhrnutie / Anotácia:

Vynález se týká způsobu kontinuální výroby másla, jehož účelem je obohatit máslo o čisté kmeny bakterií mléčného kvašení. Smetanová kultura složená ze Str. lactis, Str. cremoris, Leuc. citrovorum, Leuc. dex tranicum, Str. diacetilactis se přivádí přímo do vytvářejícího se máselného zrna při jeho tvorbě, tj. do stloukacího válce kontinuálního zmáselňovače. K zvýraznění chuti a vůně másla se ještě dávkuje smetanový zákys při konečné úpravě vody v...

Způsob výroby syřidlových enzymů z živočišných zdrojů

Načítavanie...

Číslo patentu: 217163

Dátum: 15.02.1985

Autori: Černý Vladimír, Havelka Jan, Míková Ludmila, Hušek Vladimír, Dědek Miroslav

Značky: enzymů, syřidlových, způsob, živočišných, zdrojů, výroby

Zhrnutie / Anotácia:

Způsob výroby syřidlových enzymů z živočišných zdrojů. Vynález se týká výroby syřidlových enzymů v rámci mlékárenského oboru. Způsob podle vynálezu řeší technický problém zvýšení výtěžnosti výroby proteolytických enzymů s využitím jako syřidla. Podstata vynálezu spočívá ve výrobě syřidlových enzymů autolýzou se stoupajícím gradientem koncentrace minerální nebo organické kyseliny tak, až se dosáhne stabilní hodnoty pH v rozmezí pH 1,3-3,9....

Způsob výroby proteolytických enzymů z drůbežích předžaludků

Načítavanie...

Číslo patentu: 225324

Dátum: 01.12.1984

Autori: Kostka Vladimír, Dědek Miroslav, Černý Vladimír, Hušek Vladimír, Keilová Helena

Značky: předžaludků, způsob, drůbežích, výroby, enzymů, proteolytických

Zhrnutie / Anotácia:

Způsob výroby proteolytických enzymů z drůbežích předžaludků, vyznačující se tím, že při porážce se těží celé drůbeží předžaludky,které se uchovávají při chladírenských teplotách-40°C až + 8°C samostatně a nebo v přítomnosti anorganických solí, přednostně chloridů a_síranů,sodných, draselných s amonných, chloridu-vápenatého,fosforečnanů sodných a ke konzervaci může být současně použita kyselina benzoová,její sodná-sůl nebo její propyl s...

Způsob výroby syřidlového enzymového preparátu

Načítavanie...

Číslo patentu: 225066

Dátum: 01.12.1984

Autori: Peterková Ludmila, Hylmar Bohumil, Vaněk Zdenko, Pokorná Libuše, Dědek Miroslav, Krumphanzl Vladimír, Blumauerová Margita, Sajdl Přemysl

Značky: preparátu, syřidlového, enzymového, výroby, způsob

Zhrnutie / Anotácia:

Způsob výroby syřidlového preparátu, vyznačený tím, že se kultivují kmeny Streptomyces rimosus, Laktoflora č. 950 a/nebo Streptomyces albogriseolus, Laktoflora č. 951 v prostředí, obsahujícím využitelné zdroje uhlíku a dusíku a živné soli, za aerace, při teplotě 26 až 28 °C a počátečním pH 6,0 až 7,0 po dobu 24 až 144 hodin, načež se vyprodukovaný syřidlový preparát od kultivačního média oddělí a koncentrace syřidlových enzymů se zvýší,...

Zařízení na kultivaci mikroorganismů

Načítavanie...

Číslo patentu: 227426

Dátum: 01.06.1984

Autori: Čeřovský Miroslav, Dědek Miroslav, Čeřovský Jaroslav

Značky: zařízení, kultivaci, mikroorganismu

Zhrnutie / Anotácia:

Zařízení na kultivaci mikroorganismů, vyznačené tím, že je tvořeno fermentačním vakem (1) z plastické fólie, který je okrajem po obvodu svého otvoru připojen pevně a rozebíratelně k pevnému víku (2), opatřenému příslušenstvím pro obsluhu vsádky, a uložen v ochranném koši (9).

Zařízení pro kultivaci mikroorganismů v kultivačním vaku

Načítavanie...

Číslo patentu: 227425

Dátum: 01.06.1984

Autori: Dědek Miroslav, Čeřovský Jaroslav, Čeřovský Miroslav

Značky: kultivačním, zařízení, kultivaci, mikroorganismu

Zhrnutie / Anotácia:

Zařízení pro kultivaci mikroorganismů v kultivačním vaku, vyznačené tím, že sestává z nosného rámu (1) se závěsným ústrojím (2) v jeho horní části a opěrné stěny (3) přiléhající alespoň k jedné straně kultivačního vaku (7).

Způsob výroby syrovátkové silážní kultury

Načítavanie...

Číslo patentu: 213920

Dátum: 01.06.1984

Autori: Peterková Ludmila, Pokorná Libuše, Mergl Miloš, Dědek Miroslav, Hylmar Bohumil

Značky: výroby, syrovátkové, způsob, silážní, kultury

Zhrnutie / Anotácia:

Způsob výroby syrovátkové silážní kultury k biologické konzervaci silážovaných krmiv vyznačený tím, že se syrovátka popřípadě tepelně ošetřená očkuje čistou monokulturou mikroorganismů z rodu Stroptococcus kmenem Streptococcus lactis, sbírková čísla Laktoflora 53, Streptococcus faecium sbírková čísla Laktoflora 908, 909, 923, Streptococcus faecalis, sbírkové číslo Laktoflora 924, Streptococcus faecalis, subspecies zymogenes, sbírkové číslo...

Způsob biologické kombinované konzervace silážované píce

Načítavanie...

Číslo patentu: 213919

Dátum: 01.06.1984

Autori: Hylmar Bohumil, Mergl Miloš, Pokorná Libuše, Dědek Miroslav, Huřťáková Jarmila, Peterková Ludmila

Značky: kombinované, píce, konzervace, biologické, způsob, silážované

Zhrnutie / Anotácia:

Způsob biologické kombinované konzervace silážované píce působením vyprodukovaných organických kyselin a antibiotik vyznačený tím, že se silážní hmota očkuje čistou monokulturou kmenů Streptococcus lactis, produkujících nisin sbírková čísla Laktoflora 58 až 61, 63, 65 až 67, 69 až 71, 669 až 676, 685 až 704 a 731 souběžně s kulturami mikroorganismů z rodů Streptococcus, Lactobacillus a Propionibacterium pomnožovaných na syrovátkové půdě s...

Prací prostředek obohacený mikrobiálními proteázami, zvláště alkalickými

Načítavanie...

Číslo patentu: 223545

Dátum: 01.05.1984

Autori: Hylmar Bohumil, Novák Jan, Gottwaldová Maria, Dědek Miroslav

Značky: prací, alkalickými, proteázami, mikrobiálními, obohacený, zvláště, prostředek

Zhrnutie / Anotácia:

Kromě obvyklých komponent obsahuje prací prostředek podle vynálezu proteázy, vyprodukované kultivací mutant kmenů Bacillus licheniformis, Laktoflora č. 974 a 975. Takto obohacený prací prostředek působí na širší škálu chemicky odlišných nečistot, má vysokou stabilitu a odstraňuje nečistoty zejména organického původu.

Liz pro přežvýkavce

Načítavanie...

Číslo patentu: 215193

Dátum: 15.10.1982

Autori: Petkov Sabi, Dědek Miroslav, Pánek Rudolf

Značky: přežvýkavce

Zhrnutie / Anotácia:

Liz pro přežvýkavce obsahující minerální a aromatické látky se vyznačuje tím, že má toto složení: Močovina 10 - 30 %, fosforečnan vápenatý 15 - 45 %, chlorid sodný 25 - 60 %, uhličitan hořečnatý 2 - 5 %, síran vápenatý 5 - 10 %, hydroxid vápenatý 2 - 6 %, kysličník hořečnatý 3 - 8 %, bikarbonát sodný 5 - 10 %, síran železnatý 0,13 - 0,36 %, síran mědnatý 0,005 - 0,12 %, síran zinečnatý 0,01 - 0,03 %, uhličitan manganatý 0,007 - 0,05 %, síran...