De Gady Marc

Vytláčací spôsob na prípravu cukrovinky sklovitého vzhľadu z cukrového plniva alebo plniva bez cukru a zariadenie na vykonávanie tohto spôsobu

Načítavanie...

Číslo patentu: 282889

Dátum: 02.12.2002

Autori: Della Posta Joseph, De Gady Marc

MPK: A23G 3/04

Značky: spôsob, plniva, spôsobu, cukrů, vzhľadu, vykonávanie, zariadenie, vytláčací, přípravu, cukrového, sklovitého, cukrovinky, tohto

Zhrnutie / Anotácia:

Vytláčací spôsob na prípravu cukrovinky sklovitého vzhľadu z cukrového plniva alebo plniva bez cukru v dvojzávitovkovom vytláčacom stroji spočíva v tom, že na seba kontinuálne nadväzuje a) zavedenie plniva do dvojzávitovkového vytláčacieho stroja rýchlosťou 22,68 t/h až 181,44 t/h a pri frekvencii otáčania 80 min.-1 až 200 min.-1 b) extrudačné miešanie a zohrievanie plniva v prvej sérii vyhrievaných zón z teploty 26,7 +/- 2,78 °C na teplotu...