Brander Rita

Cereálne tyčinky a spôsob ich výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: E 5663

Dátum: 30.12.2003

Autori: Birney Sharon, Brander Rita, Coleman Edward

MPK: A23G 3/00, A23L 1/164

Značky: tyčinky, výroby, spôsob, cereálne

Text:

...a výsledná Cereálne-Spojivová zmesje formovaná do tvaru tyčinky. Vo výhodnom uskutočnení, výslednásurová zmes tekutého tuku a suchej zmesi sacharidu a bielkoviny je zomletá s účelom zníženia veľkosti bielkovinových a sacharidových častíc, zomletá spojivová zmes je potom znovu zahriata a vystavená ďalšiemu miešaníu na zlepšenie tekutosti zmesi, predtým je to zmiešané s cereálnymi kúskami pri zmesovej teplote nad kryštalizačnou teplotou...