Basařová Gabriela

Způsob přípravy invertního cukru

Načítavanie...

Číslo patentu: 268958

Dátum: 11.04.1990

Autori: Basařová Gabriela, Uher Jiří, Melzoch Karel, Ondroušek Stanislav, Dostálek Pavel

MPK: C13K 3/00

Značky: způsob, cukrů, přípravy, invertního

Text:

...autorekám osvědčeni č. 223 475. Tyto ayatćny všakprecují e mrtvými buňkami nebo buněčnými fragmenty a aktivite tohoto katalyzátoru postupně klesá.Uvedené nedostatky odstraňuje způsob výroby invertního sirupu, určeného jako krmivo prodoplňováni záeob včeletev e pro potravinářský průmysl, podle vynálezu. Jeho pod v alginátovém gelu, při teplotě do 30 °c. Podle výhodného provedení ae palety elginátového gelu přidávají k vodněmu roztoku eacharózy...

Polymerní sorbent pro koloidní a senzorickou stabilizaci nápojů a způsob jeho výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: 256118

Dátum: 15.04.1988

Autori: Cimburek Zdeněk, Basařová Gabriela, Škach Josef, Králíček Jaroslav, Veruovič Budimír, Kubánek Vladimír

MPK: A23L 2/30

Značky: polymerní, způsob, koloidní, stabilizaci, senzorickou, nápojů, výroby, sorbent

Text:

...citronová nebo fosforečná v množství ekvimolárním k množství iniciátoru. Množství roztaveného 6-kaprolaktamu k rozpouštění polymerního produktu se pohybuje od 1 do 6 dílů hmot. počítáno na hmotnost polymerního produktu. 2 kg sorbentu vyrobeného podle předkládaného vynálezu při kontaktu s 1 1 nápoje obsahující organické extrakty snižuje obsah polyfenolových látek od 20 do 45 hmot. a antokyanogenů o 30 až 60 podle typu nápoje. Dodává...

Způsob stabilizace koloidních a senzorických vlastností nápojů obsahujících organické složky, zejména piva, vína a ovocných nápojů

Načítavanie...

Číslo patentu: 237667

Dátum: 01.06.1987

Autori: Králíček Jaroslav, Škach Josef, Basařová Gabriela, Cimburek Zdeněk, Kubánek Vladimír, Veruovič Budimír

MPK: C12H 1/04

Značky: piva, obsahujících, koloidních, ovocných, organické, způsob, složky, senzorických, vína, vlastností, zejména, stabilizace, nápojů

Zhrnutie / Anotácia:

Podstata vynálezu spočívá v tom, že se na nápoj působí po dobu 1 až 80 minut při teplotě -2 až 80 °C sorbentem na bázi blokového kopolymeru polyetylenoxidu a poly-6-kaprolaktamu v práškové porézní formě, s obsahem 1 až 40 hmot. % polyetylenoxidových jednotek, o měrném povrchu od 0,1 do 80 m2/g, s výhodou o středním poloměru póru od 1 do 600 nm, objemu pórů od 0,1 do 2,5 ml/g a pórozitě od l do 60 %.

Způsob fermentační přípravy L-lysinu

Načítavanie...

Číslo patentu: 238800

Dátum: 15.04.1987

Autori: Pelechová Jana, Grégr Vratislav, Bárta Miroslav, Basařová Gabriela, Smékal František, Jára Jiří, Pírko Jaromír

MPK: C12P 13/08

Značky: l-lysinu, fermentační, přípravy, způsob

Zhrnutie / Anotácia:

Vynález se týká způsobu fermentační přípravy L-lysinu v tekutých kultivačních médiích, které obsahují jako zdroj uhlíku sacharosu a jako hlavní zdroj dusíku kyselý hydrolysát profokarpové mouky (jemně mleté boby Psophocarpus tetragonolobus). Tímto hydrolysátem je možno nahradit standardně používaný hydrolysát arašídové mouky jako zdroj dusíku ve fermentačních médiích. Jako produkční mikroorganismy jsou používány mutantní kmeny Brevibacterium...

Způsob zjišťování stability piva

Načítavanie...

Číslo patentu: 214593

Dátum: 30.03.1984

Autori: Chládek Ladislav, Karel Vladimír, Kahler Miroslav, Hájková Drahomíra, Basařová Gabriela

Značky: stability, způsob, zjišťování

Zhrnutie / Anotácia:

Způsob zjišťování stability piva působením tlaku alespoň 3,0 MPa při teplotě 0 až 30°C, jímž se vytváří zákal, který se pak měří a podle jeho intenzity se určuje stabilita piva.

Způsob zvýšení stability piva

Načítavanie...

Číslo patentu: 214592

Dátum: 30.03.1984

Autori: Basařová Gabriela, Karel Vladimír, Chládek Ladislav, Čejka Pavel, Kahler Miroslav, Hájková Drahomíra, Lejsek Tomáš

Značky: zvýšení, způsob, stability

Zhrnutie / Anotácia:

Způsob zvýšení stability piva respektive snížení obsahu jeho zákalotvorných látek působením tlaku alespoň 3,0 MPa při teplotě 0 až 30°C na mladé pivo a separací vytvořeného zákalu.