A23L 2/385

Sirupy dochutené fermentovanými macerátmi z bylín

Načítavanie...

Číslo patentu: U 6742

Dátum: 02.04.2014

Autori: Glončáková Brigita, Šilhár Stanislav, Panghyová Elena, Blažková Marcela

MPK: A23L 2/00, A23L 2/38, A23L 2/385...

Značky: fermentovanými, macerátmi, bylín, sirupy, dochutené

Text:

...pri teplotách 20 - 50 °C a okyslí sa prídavkom kyseliny citrónovej alebo mliečnej. Na zlepšenie farebnosti je možné sirup prifarbiť extraktom antokyanínov, získaným z plodov bazy čiemej alebo modrých kultivarov 45 hrozna, alebo arónie čiemoplodej alebo čiernych ríbezlí, alebo iných druhov modrých plodov, čím sa zvýši ich antioxidačná účinnosť, Príklady uskutočnenia 50 Príklad 1 Sirup so sacharózovým základom s fennentovaným macerátom...

Nealkoholický nápoj

Načítavanie...

Číslo patentu: U 6691

Dátum: 04.03.2014

Autori: Veselá Helena, Samaras Janis

MPK: A23L 2/00, A23L 2/385, A23L 2/02...

Značky: nealkoholický, nápoj

Text:

...komponenty nápoja sa v nápojovom tanku dokonale zhomogenizujú. Tým je vytvorený nealkoholický nápoj, ktorý sa následne pasterizuje v prietokovom pasterizačnom zariadení.Ide o nápoj s unikátnym zložením ingrediencií, ktoré sú zdrojom energie, vlákniny, ktoré predlžujú pocit sýtosti, so zníženým podielom pridaného cukru. Nápoj sa pije teplý (cca 37 až 40 °C), čím telu neuberá energiu potrebnú na jeho zahriatie v žalúdku.Nápoj má o...

Kakaová kompozícia

Načítavanie...

Číslo patentu: E 11454

Dátum: 27.03.2009

Autori: Blondeel Ieme, Bernaert Herwig, De Clercq Dirk

MPK: A23G 1/32, A23L 2/38, A23L 2/385...

Značky: kakaová, kompozícia

Text:

...vporovnaní s nápojmi obsahujúcimi len rozpustný kakaový prášok alebo len kakaový extrakt. Prihlasovateľ ďalej ukázal, že pridanie kakaového extraktu bohatého na polyfenoly do nápoja podľa predloženého vynálezu zlepšuje chuť nápoja a poskytuje nápoju zvýšené množstvo antioxidantov, čo vedie kzlepšenému azdravšiemu nápoju.Nápoje pripravené pomocou materiálu získaného z kakaa s tu uvedeným významomposkytujú zlepšené vlastnosti z hľadiska...

Multivitamínová zmes na výrobu nealkoholických nápojov

Načítavanie...

Číslo patentu: U 4144

Dátum: 02.06.2005

Autor: Kulhavý Vlastimil

MPK: A23L 1/302, A23L 2/385, A23L 2/00...

Značky: multivitamínová, výrobu, nápojov, nealkoholických

Text:

...B 1, 0,6 až 1,1 hmotn. vitamínu B 2,0,05 až 0,24 hmotn. vitamínu B 9 a 12,16 až 86,15 hmotn. nosiča.Vitamínová zmes môže ďalej obsahovat tiež 0,0004 až 0,7 hmotn. vitamínu Bl 2 a 0,07 až 0,09 hmotn. vitamínu H, pričom množstvo nosiča je 12,16 až 85,2896 hmotn.Nosičom môže byť tiež laktóza, sacharóza alebo maltodextrín.Multivitamínová zmes na výrobu nealkoholických nápojov obsahuje 30 hmotn. vitamínu C, 9 hmotn. vitamínu PP, 10 ...

Sirup na výrobu nápojov a spôsob jeho výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: 284000

Dátum: 25.06.2004

Autori: Slížik Stanislav, Vopát Daniel

MPK: A23L 2/02, A23L 1/09, A23L 2/385...

Značky: spôsob, sirup, výrobu, výroby, nápojov

Zhrnutie / Anotácia:

Opísaný je sirup na výrobu nápojov, ktorý obsahuje 60 až 65 % hmotn. cukrov, 9 až 20 % hmotn. karamelu, 1,3 až 1,8 % hmotn. kuléru, 0,8 až 1 % hmotn. kyseliny citrónovej, 0,5 až 0,8 % hmotn. kyseliny fosforečnej, 0,2 až 0,4 % hmotn. sladkých drievok, 0,1 až 0,3 % hmotn. aromatických zložiek, 0,04 až 3 % hmotn. ovocného podielu ríbezľového a pomarančového koncentrátu, 0,04 až 0,05 % hmotn. chloridu sodného. Môže byť obohatený o 0,05 až 0,12 %...

Nealkoholické kolové nápoje vo farebných vyhotoveniach

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2964

Dátum: 11.09.2001

Autor: Kántor Mikuláš

MPK: A23L 2/58, A23L 2/00, A23L 2/385...

Značky: kolové, farebných, vyhotoveniach, nápoje, nealkoholické

Text:

...v obohatení o vitamíny.Predmetom tohto riešenia sú nealkoholické colové nápoje vo farebných prevedeniach,základný sirup ktorých pozostáva z 93,00 hmotnostných rañnovaného alebo syntetického cukm, 0,99 hmotnostných kyseliny citrónovej, 0,03 hmotnostných sorbanu draselného,3,50 hmotnostných oxidu uhličitého a 2,48 hmotnostných bázy.Bázu pre nealkoholické colové nápoje tvorí syntetické farbivo a kofeín, alebo syntetickéfarbivo a...

Nízkoenergetický sirup na prípravu nealkoholického nápoja

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2829

Dátum: 09.04.2001

Autor: Gracza Karol

MPK: A23L 2/44, A23L 2/385, A23L 2/60...

Značky: nízkoenergetický, nápoja, sirup, nealkoholického, přípravu

Text:

...citrónová, aromatické látky a kyselina askorbová aj minerálne soli obsahujúce sodíkové, draslíkové a horečnaté ióny.Teraz sa zistilo, že dodávané aromatické emulzie a vzájomný pomer sladidielvzájomne súvisia a pre pripravu nápoja rovnakej kvality vyhovujú aj nižšie množstvá2 základných surovín ako sa doteraz predpokladalo a nemusí obsahovat konzervačné prostriedky.Nízkoenergetický sirup na prípravu nealkoholického nápoja vhodný aj pre...

Koncentrát na výrobu nealkoholického nápoja

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2217

Dátum: 12.07.1999

Autor: Novanská Alžbeta

MPK: A23L 2/56, A23L 2/385

Značky: nápoja, výrobu, nealkoholického, koncentrát

Text:

...vyhovuje aj 2 hľadiska cudzorodýchkontaminujúcich prvkov pričom obsah olova je 0,01 mg.kg 1 obsahkadmia je menší ako 0,002 mg.kg 1 a obsah ortute je menší akoBola kontrolovaná aj mikrobiologická Čistota s nasledovnýmiNealkoholický nápoj vyrobený 2 koncentrátu podľa tohoto technického riešenia jeho riedením s pitnou vodou a sýtením oxidom uhličitým je tekutej konzistencie, bezfarebný, kyslosladkej, výrazne nahorklej chuti, pripomínajúcej...

Sirup na výrobu nealkoholického nápoja

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1690

Dátum: 10.12.1997

Autor: Gracza Karol

MPK: A23L 2/52, A23L 2/44, A23L 2/385...

Značky: sirup, výrobu, nealkoholického, nápoja

Text:

...sorbitolom, xylózou alebo xylitolom a potravinárskejĎalej sú známe sirupy a nápoje určené prevažne pre športovcov, pri intenzívnom a vytrvalostnom zaťažení organizmu. CZ patentový spis opisuje sirup na pripravu iónového nápoja obsahujúceho sacharózu ako sladidlo a okrem ostatných látok ako je kyselina citrónová, aromatické látky a kyselina askorbová aj minerálne soliPodstatou sirupu s nízkou energetickou hodnotou vhodného aj pre...

Nealkoholický mätový nápoj

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1645

Dátum: 08.10.1997

Autor: Eisner Jiří

MPK: A23L 2/38, A23L 2/385

Značky: nápoj, mätový, nealkoholický

Text:

...sladidla jenealkoholický nápoj vhodný aj pre diabetikov.Je taktiež výhodné, ked nealkoholický nápoj obsahuje prirodne sladidlo aspanam. Toto prírodné sladidlo je taktiež vhodne pre diabetikov.Pri inom výhodnom riešení je použité sladidlo tvorené aspartamom a acetsulfamom V pomere hmotn. 11. Nealkoholický nápoj so sladidlami V tomtopomere sa vyznačuje tým, že nestratí sladkosť do doby doporučenej spotreby.Ako konzervačnć činidlo je možné s...

Jablkový sirup s bylinami a nealkoholický nápoj s jeho obsahom

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1640

Dátum: 08.10.1997

Autori: Kintlerová Anna, Šilhár Stanislav, Kováč Milan

MPK: A23L 2/385, A23L 2/02

Značky: nápoj, sirup, jablkový, bylinami, nealkoholický, obsahom

Text:

...riešeniaPodstatou technického riešenia je jablkový sirup s bylinami a nealkoholický nápoj s jeho obsahom.Sirup sa vyrába z cukru, pitnej vody, jablkového koncentrátu, kyseliny citrónovej a prírodných chuťových substancii. Prírodnou chuťovou zložkou je extrakt z anízu a zemežlče získaný extrakciou do vodnoalkoholického roztoku.i Sirup pozostáva zo 40 až 50 hmotn. cukru, 25 až 35 hmotn. pitnej vody, 20 až 30 hmotn. jablkového koncentrátu,...

Sirup s nízkou energetickou hodnotou

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1342

Dátum: 08.01.1997

Autor: Turková Eva

MPK: A23L 2/60, A23L 2/385

Značky: sirup, energetickou, nízkou, hodnotou

Text:

...sirupov sa ako najvhodnejší ukázal xantán (obsahujúci v molekule D-glukózu, D-manózu a kyselinu D-glukurónovú v pomere 332), ktorý je u nás na trhu pod rôznymi obchodnými názvamiPo mnohých pokusoch sa ako najvhodnejšie sladidlo pre výrobu nízkoenergetických sirupov, najmä pre diabetikov, ukázal aspartám, tj. L-aspartyl-L-fenylalanylmetylester a acesulfam- K, tj. draselná soľ derivátu kyseliny acetoctovej a ich rôzne vzájomné kombinácie....