A23L 1/164

Cereálny instantný nápoj

Načítavanie...

Číslo patentu: E 17816

Dátum: 16.04.2009

Autori: Wuersch Pierre, Dai Jun Xia

MPK: A23L 1/164, A23L 2/395, A23L 1/105...

Značky: cereálny, instantný, nápoj

Text:

...celkového obsahu cereálií v nápoji. Okrem toho pripravený nápoj môže obsahovať najmenej 10 g cereálil na 100 ml nápoja, z ktorých najmenej 30 suchej hmotnosti sú celozrnné cereálie.0029 Vjednom uskutočnení najmenej 40 suchej hmotnosti obsahu cereálií v pripravenom nápoji sú celozrnné cereálie.0030 V špeciálnom uskutočnení obsah celozrnných cereálií nie je vyšší ako 70 suchej hmotnosti celkového obsahu cereálií.0031 Súčasťou tohto vynálezu...

Výroba celozrných delených výrobkov

Načítavanie...

Číslo patentu: E 6772

Dátum: 27.04.2006

Autori: Mihalos Mihaelos, Karwowski Jan, Vemulapalli Vani, Maas Kenneth, Gong Alex, Wang (eric)

MPK: A21D 13/00, A23L 1/164

Značky: celozrných, dělených, výroba, výrobkov

Text:

...rovnomerného rozdelenia vody včasticiach. K retrogradácii dochádza vpriebehu temperovania. Podľa patentu US 4179 527, ak sa delenie uskutočňuje krátko po varení, nedostatočný stupeň retrogradácie alebo temperovania vedie prinajlepšom ku krátkym nespojitým povrazcom a/alebo povrazcom, ktoré sú tuhé, zvlnené, alebo trpia inými fyzikálnymi alebo štruktúrnymi nedostatkami. Podľa patentu US 4179 527 je doba potrebná na temperovanie varenej...

Vynálezy kategórie «A23L 1/164» v Ukrajine.

Potravinový výrobok vo forme tyčinky, obsahujúci funkčné zložky (vitamíny C a E, katechíny) na prevenciu degeneratívnych javov spôsobených oxidačnými činidlami

Načítavanie...

Číslo patentu: E 6899

Dátum: 10.04.2006

Autori: De Albertis Pietro, Melegari Camilla

MPK: A23L 1/30, A23L 1/164, A23L 1/10...

Značky: degeneratívnych, javov, obsahujúci, potravinový, výrobok, formě, tyčinky, zložky, oxidačnými, katechíny, vitaminy, funkčně, činidlami, spôsobených, prevenciu

Text:

...E vo forme acetátu0013 Patent US 6 054 128 opisuje formulácie výživových doplnkov zahŕňajúce aspoň jeden vitamín vybraný z vitamínu B 6, vitamínu B 12 a kyseliny listovej, selénia, antioxidantu ako je napr. vitamín C, vitamín E a beta-karotén, a bioílavonoidu, ako je napr. rutín, kvercetín alebo katechín. Tieto formulácie môžu byt vo forme tabliet alebo kapsúl alebo môžu byt tiež0014 US patentová prihláška 2004/0013707 (King akol.) opisuje...

Cereálne tyčinky a spôsob ich výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: E 5663

Dátum: 30.12.2003

Autori: Birney Sharon, Brander Rita, Coleman Edward

MPK: A23G 3/00, A23L 1/164

Značky: cereálne, výroby, tyčinky, spôsob

Text:

...a výsledná Cereálne-Spojivová zmesje formovaná do tvaru tyčinky. Vo výhodnom uskutočnení, výslednásurová zmes tekutého tuku a suchej zmesi sacharidu a bielkoviny je zomletá s účelom zníženia veľkosti bielkovinových a sacharidových častíc, zomletá spojivová zmes je potom znovu zahriata a vystavená ďalšiemu miešaníu na zlepšenie tekutosti zmesi, predtým je to zmiešané s cereálnymi kúskami pri zmesovej teplote nad kryštalizačnou teplotou...

Redukcia vzniku akrylamidu

Načítavanie...

Číslo patentu: E 19070

Dátum: 24.09.2003

Autori: Baardseth Pernille, Slinde Erik, Enersen Grethe, Sundt Thea, Thomassen Trond, Blom Hans, Skrede Grete

MPK: A23L 1/105, A23L 1/10, A21D 8/04...

Značky: vzniku, akrylamidu, redukcia

Text:

...zemiakových hranolčekov, ktoré sú poskytované spotrebiteľovi v čiastočne uvarenej forme na pečenie pred servirovaním, rovnako ako na výrobu nakrájaných zemiakov pripravených na vyprážanie (napr. typu vyrábaného na0014 Pozorované z ďalšieho aspektu vynález poskytuje spôsob na prípravu zemiakových hranolčekov pripravených na varenie (napr. polotovarových alebopripravených na vyprážanie) s tým, že tento spôsob zahŕňa nakrájaniezemiakov,...

Trvanlivé cereálne tyčinky

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1685

Dátum: 10.12.1997

Autori: Poprac Jozef, Mišuta Jozef

MPK: A23L 1/164, A23L 1/09

Značky: trvanlivé, tyčinky, cereálne

Text:

...do 1,0 hmotn. d. kyseliny citrónovej. Zmes môže okrem toho obsahovať až do 5,0 hmotn. d. sušeného mlieka a/alebo jogurtuCereálnymi surovinami môžu bytovsené alebo pšeničné vločky,extrudovaná kukurica, pšenica, ryža, slnečnicové semiačka apodzemnica olejná. Ako sušené ovocie sa použijú sušenéjablká, slivky, marhule a pod. Medzi škrobové prísady patríŠkrobový sirup a maltodextrín. Lecitín sa používa akoSuché suroviny V množstvách 16 kg ovsených...

Extrudovaný výrobek s použitím sladového mláta

Načítavanie...

Číslo patentu: 258170

Dátum: 15.07.1988

Autori: Holík Miloš, Bušta Karel, Chládek Ladislav, Šuráň Jan

MPK: A23L 1/164

Značky: mláta, použitím, sladového, extrudovaný, výrobek

Text:

...které jsou zároveň částečně modiťikovány Ř prohloubeny vlivem fyzikálne technologických podmínek V extrudéru- extrudovaný výrobek obsahuje zdravotně významný podíl hrubé vlákniny, potřebné pro racionâlní humánní výživu. Tato složka je v současně stravě naší populace obsažena ve zcela nedostatečném množství. Jako nezbytná součàst potravin příznivé ovlivňuje některé metabolické funkce u snižuje riziko vzniku určitých civilizačních chotob...