A23L 1/064

Ovocný dezert a spôsob jeho prípravy

Načítavanie...

Číslo patentu: U 5883

Dátum: 04.10.2011

Autor: Száraz Peter

MPK: A23L 1/064, A23L 1/068, A23L 1/06...

Značky: přípravy, ovocný, spôsob, dezert

Text:

...po stránke jej výživovej hodnoty a organoleptických vlastností, skladovateľnosť, rýchle a pohodlné podávanie počas školských prestávok alebo obedov.Predmetom riešenia je ovocný dezert, ktorý pozostáva z 65 až 75 hmotnostných dielov jablčného pyré, 5 až 25 hmotnostných dielov iného ovocného pyré, 5 až 25 hmotnostných dielov jablčného koncentrátu a 0,05 až 0,20 hmotnostných dielov kyseliny askorbovej. Spôsob výroby ovocného dezertu...

Aromatizované ovocné tukové náplne alebo rozotierateľné krémy

Načítavanie...

Číslo patentu: E 9274

Dátum: 15.11.2007

Autori: Lambert Flavien, Rabault Jean-luc

MPK: A23L 1/064, A23G 1/48, A23D 7/005...

Značky: rozotierateľné, krémy, aromatizované, tukové, náplne, ovocně

Text:

...tukovej náplne aleboroztieratelných krémov, pričom ovocný prášok má D 90 nižší ako 500 m a obsah vody nižší ako 8 hmotnostných vzhľadom k celkovejderiváty V prášku suchý škrob) je vyšší ako 25 hmotnostných .0008 V zmysle predloženého vynálezu označuje tuková náplň alebo roztierateľný krém akúkoľvek koncentrovanú suspenziu pevných častíc v súvislej tukovej fáze, ktorá nie je emulziou vody v oleji. Prostriedky sú blízke a analogické...

Potravinársky výrobok na báze ovocia

Načítavanie...

Číslo patentu: U 3872

Dátum: 07.07.2004

Autori: Zradulová Zuzana, Michnya František, Mazúchová Mariana

MPK: A23L 1/0522, A23L 1/06, A23L 1/064...

Značky: ovocia, výrobok, potravinářský, báze

Text:

...ovocných pretlakov je jablkový pretlak.Na zvýraznenie farbyjc výhodné, ak potravinársky sterilizovaný výrobok na báze ovocia obsahuje do 0,1 hmotn. farbiva.Potravinárske sterilizované výrobky podľa tohto technického riešenia významným spôsobom rozširujú a skvalitňujú trh s ovocnými výrobkami. Ide o chuťovo atraktívne výrobky charakteru pochúťok.Príklady uskutočnenia technického riešenia Príklad lBol vyrobený potravinársky sterilizovaný...

Doplnkový prípravok na výživu dojčiat a malých detí na báze ovocia

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2681

Dátum: 09.10.2000

Autori: Kogan Dmitrij, Hecht Dušan

MPK: A23L 1/072, A23L 1/064, A23L 1/06...

Značky: báze, doplnkový, ovocia, detí, malých, prípravok, výživu, dojčiat

Text:

...sa o bezlepkový produkt, ktorý veľmi dobre dopĺňa sortiment nemliečnej výživy dojčiat daného veku. Má krémovú konzistenciu, chut a vôňu po použitých surovinách. Výsledky laboratómych vyšetrení nepreukázali prítorrmosť cudzorodých zdraviu škodlivých chemických a konzervačných látok, syntetických farbív a aromatických látok. Prípravok má nízky obsah lipidov, nízky obsah sodíka, primeraný obsah bielkovín a pomeme nízky obsah sacharidov. Obsah...

Oblátkový ovocný rez

Načítavanie...

Číslo patentu: U 1835

Dátum: 06.05.1998

Autor: Schlimbach Jiří

MPK: A23G 3/00, A23L 1/064

Značky: oblátkový, ovocný

Text:

...oblatkami g,keď medzi ovocným Cestom l a oboma oblátkami 2 je nanesena vnútorna poleva 3, napriklad cokoladova alebo joqurtova,pricom ovocne cesto L zaujíma 35 az 50 objemových , vnutorna poleva Q celkom 25 až 40 objemových a oblatky g celkom 10 azPri uskutocneni ovocneho rezu s jednostrannou vnútornou polevou 3 podľa obr. 2 sa moze ovocne cesto 1 podielať na zložení ovocneho rezu až 75 objemovými , pri pouziti jednostrannej vonkajšej...