A23L 1/06

Ovocný dezert a spôsob jeho prípravy

Načítavanie...

Číslo patentu: U 5883

Dátum: 04.10.2011

Autor: Száraz Peter

MPK: A23L 1/064, A23L 1/06, A23L 1/068...

Značky: dezert, přípravy, ovocný, spôsob

Text:

...po stránke jej výživovej hodnoty a organoleptických vlastností, skladovateľnosť, rýchle a pohodlné podávanie počas školských prestávok alebo obedov.Predmetom riešenia je ovocný dezert, ktorý pozostáva z 65 až 75 hmotnostných dielov jablčného pyré, 5 až 25 hmotnostných dielov iného ovocného pyré, 5 až 25 hmotnostných dielov jablčného koncentrátu a 0,05 až 0,20 hmotnostných dielov kyseliny askorbovej. Spôsob výroby ovocného dezertu...

Potravinársky produkt obsahujúci čerstvé ovocie

Načítavanie...

Číslo patentu: E 9941

Dátum: 13.02.2007

Autori: Muller Marc, Stauber Dieter, Johnen Karl-heinz, Otte Dietmar

MPK: A23L 1/06

Značky: potravinářský, produkt, čerstvé, ovocie, obsahujúci

Text:

...látky označuje vodorozpustné súčasti výživy nestráviteľné pre ľudí,ktoré nie sú explicitne vymenované vo vyššie uvedenej skupine ako súčasť komponentu (i) (taktiež nie sú cukrom, cukrovým alkoholom, fruktooligosacharidom, alebo polydextrózou) a nemožno ich chápať ako súčasť komponentov (ii) resp. (iii). (K tomu pozrite nižšie).0020 Pojem gaIaktomanány označuje skupinu zväčša vodorozpustných polysacharidov, ktoré sa vyskytujú ako...

Potravinársky výrobok na báze ovocia

Načítavanie...

Číslo patentu: U 3872

Dátum: 07.07.2004

Autori: Michnya František, Zradulová Zuzana, Mazúchová Mariana

MPK: A23L 1/06, A23L 1/0522, A23L 1/064...

Značky: výrobok, báze, potravinářský, ovocia

Text:

...ovocných pretlakov je jablkový pretlak.Na zvýraznenie farbyjc výhodné, ak potravinársky sterilizovaný výrobok na báze ovocia obsahuje do 0,1 hmotn. farbiva.Potravinárske sterilizované výrobky podľa tohto technického riešenia významným spôsobom rozširujú a skvalitňujú trh s ovocnými výrobkami. Ide o chuťovo atraktívne výrobky charakteru pochúťok.Príklady uskutočnenia technického riešenia Príklad lBol vyrobený potravinársky sterilizovaný...

Doplnkový prípravok na výživu dojčiat a malých detí na báze ovocia

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2681

Dátum: 09.10.2000

Autori: Kogan Dmitrij, Hecht Dušan

MPK: A23L 1/072, A23L 1/06, A23L 1/064...

Značky: malých, prípravok, dojčiat, ovocia, výživu, doplnkový, báze, detí

Text:

...sa o bezlepkový produkt, ktorý veľmi dobre dopĺňa sortiment nemliečnej výživy dojčiat daného veku. Má krémovú konzistenciu, chut a vôňu po použitých surovinách. Výsledky laboratómych vyšetrení nepreukázali prítorrmosť cudzorodých zdraviu škodlivých chemických a konzervačných látok, syntetických farbív a aromatických látok. Prípravok má nízky obsah lipidov, nízky obsah sodíka, primeraný obsah bielkovín a pomeme nízky obsah sacharidov. Obsah...

Způsob výroby napodobeného ovoce z jablek

Načítavanie...

Číslo patentu: 260428

Dátum: 15.12.1998

Autori: Punčochář Karel, Špaček Bohumil

MPK: A23L 1/06

Značky: způsob, ovoce, výroby, jablek, napodobeného

Text:

...sodného nebo 0,1 až 0,3 0/0 hmotnestníht) pyrosulíitu sodného po dobu minimálně jedné hodiny, čímž se zabráni enzymovému oxidačnímu hnědnutí rostlinné tkáně. Potom se blanšírují V roztoku chloridu sodnelío o koncentracl 0,5 až 1,0 0/0 hmotnostních nebo ve vodě po dobu 2 - 7 minut při teplotě 85 100 °C. Dále se segmenty ochladí studenou vodou a rozdělí ještě na tři dilky. Takto připravená jablka se zaliji infúzním roztokom, který obsahuje...

Sposob prípravy sušenej ovocnej múky

Načítavanie...

Číslo patentu: 259380

Dátum: 17.10.1988

Autor: Hajtmanová Matilda

MPK: A23L 1/06

Značky: múky, spôsob, přípravy, ovocnej, sušenej

Text:

...jadlersa v roztoku 2 O/o-nej kyseliny octovej opláchne a po odkvapkaní sa suší 20 až 24 hodín pri teplote 45 až 55 °C, pričom po usušení sa zomelle na ovocnú múku o zbytkovej sušine 10 až 13 hmot.Výhodou takto spracovaného ovocia je dlhodobé zachovanie jeho nutričnej a vitamínovej hodnoty pri nízkych energetickýchnákladoch. Na konzumné účely sa zhodnotíovocie, ktoré sa na tieto účely doteraz nevyužívalo. Spestrí sa sortiment ovocných po...

Ovocná výživa

Načítavanie...

Číslo patentu: 240474

Dátum: 15.08.1987

Autori: Kirrstetter Reiner, Gupte Arun Rajaram, Zierenberg Bernd

MPK: A23L 1/06

Značky: ovocná, výživa

Text:

...produktov z výroby detskej výživy, 0,05 až 0,1 0/0 hmot. vitamínu C, 0,5 až 1 hmot. pektInu, 6 až 9 hmot. cukru a do 3 hmot. kyseliny citrónovej.Ovocná výživa može obsahovať aj ovseršíri sortiment potravinársky výrobkov zodpovedajúcich zdravej výžive. Ovocná výživa má antisklerotickě účinky v zmysle čs. objavu č. 25. Pri výrobe je možné využít tie zložky poľnohospodárskych produktov,ktoré sa nehodia, alebo odpadajú z výroby detskej výživy....

Koncovka hubice pro dávkování tekutých a polotekutých substrátů

Načítavanie...

Číslo patentu: 240009

Dátum: 01.06.1987

Autor: Knob Václav

MPK: A23L 1/06, A23P 1/00

Značky: koncovka, polotekutých, substrátů, dávkování, tekutých, hubice

Text:

...úhlem /3 nejvýše rovný 90 °.Výhodou koncovky hubice pro dávkování tekutých a polotekutých substrátů podle vynálezu Je, že proud dávkovaného subetrátu dopadá ěikmo na dno nebo stěny obalu, čímž se hladina V obalu roztoči,a tím se omezi vystřikováni substrátu z obalu a případné pěnění. Dále je možno zvýšít také rychlost výtoku,a tim.zvýšit výkon dávkovače.Vynález a jeho účinky Jsou bliže popsány v popise přikladů jeho provedení podle příloženého...