A23C 21/02

Kyslá sušená srvátka obohatená vápnikom a jej výroba a využitie v potravinách

Načítavanie...

Číslo patentu: E 14006

Dátum: 30.06.2008

Autori: Szakály Sándor, Keller Beáta, Schäffer Béla

MPK: A23C 19/076, A23C 1/04, A23C 21/02...

Značky: potravinách, kyslá, využitie, sušená, výroba, vápnikom, obohatená, srvátka

Text:

...horečnatého, oxidu horečnatého, sa pridá do uvedeného mliečneho výrobku pred vysušením.0011 Vyhodnotenie doterajšieho stavu techniky je nasledujúce.0012 Postup vysúšania mrazom je najdrahší ako z hladiska investičných nákladov, tak z hladiska spotreby energie. Náročnosť čo do nákladov postupu vysúšania na tácke je priaznivejšie, vysušený produkt sa však vysúša vo forme lamiel, ktoré sú mleté, avšak práškový dokončený produkt je stále...

Nový jogurtový nápoj a spôsob jeho výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: E 13307

Dátum: 01.02.2008

Autori: Andersen Claus, Burling Hans, Christensen Gunner

MPK: A23C 21/08, A23C 21/06, A23C 21/02...

Značky: nový, jogurtový, výroby, spôsob, nápoj

Text:

...nápoj s pomerom srvátkový proteínzkazeín 1,631. Podla predmetného vynálezu zodpovedá pomer srvátkový proteínzkazeín 1,631 pomeru kazeínzsrvátkový proteín 3852.0009 Cieľom tohto vynálezu je teda poskytnutie jogurtového nápoja, ktorý má rovnakú chuť a organoleptické vlastnosti ako tradičný jogurtový nápoj, ale ktorý má vporovnaní stradičným jogurtovým nápojom odlišnú proteínovú štruktúru a odlišné zloženie, pokiaľ ide o obsah kazeínu a...

Mikrobiotický preparát pro dojnice a výkrmové kategorie skotu

Načítavanie...

Číslo patentu: 263036

Dátum: 11.04.1989

Autori: Podhorský Miloslav, Pokorná Libuše, Weberschinke Jiří, Plachý Bohuslav

MPK: A23C 21/02, A23K 1/18

Značky: kategorie, výkrmové, preparát, mikrobiotický, dojnice, skotu

Text:

...pouiitelná jen krátkodobšV praxi se řeší t materiálů se enadnovy melasy či zahuštěné syro využít vyšších podílů jadr tato opatření jsou v a to.předevšim pro nedostatek z materiálů.Navíc všechna tato op bezprostředni pomoci strádajicim ov přítomnosti výše uvedených.inhibičních látek. Mikrobiotický preparát podle vynálezu je tvořen směsi sprejově usušených,leč nativních mikroorganismů,společně napěstovaných v zahudtěném syrovátkovém médiu, a...

Způsob přípravy syřidla pomocí hub třídy Basidiomycetes

Načítavanie...

Číslo patentu: 251723

Dátum: 16.07.1987

Autori: Mišurcová Zdeňka, Pokorná Libuše, Hylmar Bohumil, Musílek Vladimír, Nerud František

MPK: A23C 21/02

Značky: přípravy, syridla, pomocí, třídy, basidiomycetes, způsob

Text:

...enzymů se s výhodou použijí kultury basidiomycetů Ganoderma applanatum III /Pers. ex S.F. Gray/ Donk a Kuehneromyces mutabilis III /Schaeff. ex Fr./ Sing. et Smith, uložené ve sbírceZpůsobempdle yynálezu se zvyšuje výtěžek uvedených.enzymů o 204 ž 30 hmot. a použitím potravinářsky nezávadných.druhů hub Ganoderma applanatum a Kuehneromyces mutabilis se odstraňují některé nevýhody /přítomnost mykotoxinů, nevhodnost poměru srážecí a...