A21D 2/02

Pekárenský zlepšujúci prípravok

Načítavanie...

Číslo patentu: E 14099

Dátum: 31.03.2005

Autori: Julien Pascal, Schubert Eric, Lejeune-luquet Marie-pierre

MPK: A21D 8/04, A21D 2/02, A21D 2/22...

Značky: prípravok, pekárenský, zlepšujúci

Text:

...o zlúčeniny slabej kyseliny s minimálne jednou z jej solí.0020 Výhodne sa pufračné prísady zvolili zo skupiny soli slabej kyseliny a silnej zásady.0021 Výhodne sa prísady tuhého zlepšujúceho prípravku, a najmä jeho potravinárske prísady rozpustné vo vode, ako sú pufračné prísady. ako aj ich koncentrácie a vzájomné pomery zvolili tak,aby sa rozptýienim 10 hmotnostných dielov tuhého zlepšujúceho prípravku v 100 hmotnostných dieloch destilovanej...

Ochutený cereálny polotovar

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2915

Dátum: 10.07.2001

Autori: Nemček Dušan, Krištek Milan

MPK: A21D 2/36, A21D 2/34, A21D 2/02...

Značky: cereálny, ochutený, polotovar

Text:

...petržlen záhradný,zeler voňavý, cvikla, reďkovka, paštmák, kvaka, uhorky, šampiňony čerstvé a sušené, hliva ustricová čerstvá a sušená, sušené huby zmesnć, bazalka pravá, bobkový list, borievka obyčajná, čieme korenie, biele korenie, červené korenie, zelené korenie, čučoriedka sušená obyčajná, oo o o o o o n u 00010000 co soon na unoPšeničná múka špeciál sa vymývaním vo vode zbavuje väčšej časti lepkového podielu za vzniku polotuhej masy. Táto...

Vynálezy kategórie «A21D 2/02» v Ukrajine.

Pekárenské výrobky obsahujúce prvok dôležitý pre ľudský organizmus

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2350

Dátum: 18.01.2000

Autor: Kuricová Marta

MPK: A21D 2/02, A23L 1/304

Značky: organizmus, výrobky, obsahujúce, ĺudský, dôležitý, pekárenské, prvok

Text:

...ľudského organizmu pred škodlivými látkami a spolu s vitamínom E sa jeho účinok v organizme ešte zvyšuje. Bolo zistené, že selén udržuje tkanivá mlade a pružné, mierni návaly tepla a nevoľnosti v klimaktériu, slúži ako prevencia voči kardiovaskulámym ochoreniam, poskytuje ochranu pred niektorýminádorovými ochoreniami a je dôležitý pre zdravý pohlavný vývin.Obohatenie trhu výrobkami s obsahom selénu predstavujú pekárenské výrobky podľa...

Múčna zmes vhodná na prípravu pekárenských výrobkov

Načítavanie...

Číslo patentu: U 2331

Dátum: 10.12.1999

Autori: Ugorčák Ľudovít, Černý Jan

MPK: A21D 2/02, A21D 2/14

Značky: přípravu, pekárenských, vhodná, výrobkov, múčna

Text:

...pre tých, ktorí majú zvýšenú spotrebu minerálnych látok, t.j. pre športovcov, tehotné ženy a pre ťažkopracujúcich.Z uvedenej zmesi možno pripraviť pekárenske výrobky výbornej kvality a výbomých chuťových vlastností, ktoré si zachovávajú po celú dobu svojej trvanlivosti.Pekárenské výrobky podľa riešenia majú nasledujúce fyzikálne-chemické vlastnostiobsah vody v stierke maximálne 48 hmotn., chlorid sodný vsušine maximálnePri izbovej teplote sa...