Zverejnene patenty 30.07.2013

Spôsob izolovania náplne potravinárskeho výrobku

Načítavanie...

Číslo patentu: E 18128

Dátum: 30.07.2013

Autori: Willems Tippawan, Seron Valérie Jacqueline, Wongjampa Nid

MPK: A23G 1/00, A23G 1/54, A23G 3/20...

Značky: potravinářského, výrobků, náplne, izolovania, spôsob

Text:

...výrobku dosiahnut len vtedy, keď má izolačná vrstva čiizolačné vrstvy súvislý charakter a tvorí ñlm alebo povlak okolo celej náplne.0005 Pri použitl spôsobov známych z doterajšieho stavu techniky nastáva pri izolovaní náplne opakovane problém súvisiaci s nevyhnutnou prítomnosťou mikroskopíckých trhiiniek v oblasti spoja medzi dvoma vrstvami tuku (prvou vrstvou tuku nanesenou do čokoiádovej škrupiny a druhou vrstvou tuku nanesenou na...