Zverejnene patenty 19.10.2001

Spôsob výroby práškového potravinárskeho výrobku a použitie zariadenia na uvedený spôsob výroby

Načítavanie...

Číslo patentu: 282221

Dátum: 19.10.2001

Autori: Zurcher Ulrich, Ho Dac Thang, Buhler Marcel

MPK: A23P 1/02, A23L 1/308

Značky: použitie, zariadenia, potravinářského, výroby, uvedený, výrobků, spôsob, práškového

Zhrnutie / Anotácia:

Opísaný je spôsob výroby práškového potravinárskeho výrobku mletím, trením a súčasným sušením horúcim vzduchom, pri ktorom vláknitý a vlhký potravinársky materiál sa melie trením jeho metaním proti tvrdému povrchu v tvare zvislej valcovej vnútornej steny s použitím axiálneho rotora, obsahujúceho hriadeľ, ku ktorému sú pripojené metacie časti, a súčasne sa suší vyvolaným pohybom prúdu horúceho vzduchu medzi rotorom a stenou, pričom horúci vzduch...

Spôsob predchádzania alebo zníženia nepríjemného pachu počas smaženia alebo fritovania potravín v triglyceridovom tuku, balená porcia a balenie na vykonávanie tohto spôsobu

Načítavanie...

Číslo patentu: 282220

Dátum: 19.10.2001

Autori: Van Oosten Cornelis Willem, Potman Ronald Peter, Heeringa Auke-jan

MPK: A23D 9/007, A23L 1/222, C11B 5/00...

Značky: počas, balenie, nepríjemného, zníženia, triglyceridovom, balená, pachu, tuků, tohto, porcia, vykonávanie, smaženia, spôsob, potravin, predchádzania, fritovania, spôsobu

Zhrnutie / Anotácia:

Spôsob predchádzania alebo zníženia nepríjemného pachu pri viacnásobnom použití triglyceridových tukov a olejov na smaženie či fritovanie potravín, ktoré boli už predtým použité na smaženie či fritovanie pri vysokej teplote, ktorý zahŕňa prídavok prísady vhodnej na potravinárske účely k tuku pred smažením alebo fritovaním, pričom prísada sa pridá v takom množstve, aby sa v tuku alebo oleji dosiahol jej obsah 10 až 500 ppm chuťovej látky. Na...

Farmaceutická zmes

Načítavanie...

Číslo patentu: 282219

Dátum: 19.10.2001

Autori: Dornish John Michael, Larsen Rolf Olaf, Pettersen Erik Olai, Moen Vidar, Ramdahl Thomas, Borretzen Bernt, Oftebro Reidar

MPK: A61K 31/19, A61K 31/215

Značky: farmaceutická

Zhrnutie / Anotácia:

Farmaceutická zmes na liečenie rakoviny alebo chorôb vznikajúcich z abnormálne zvýšeného množenia buniek, zahrnuje acylové deriváty aromatických aldehydov, zvlášť arylidénové diestery a alfa-alkoxyarylidénové diestery so všeobecným vzorcom (I).

Spôsob prípravy potraviny pretláčaním a zariadenie na vykonávanie tohto spôsobu

Načítavanie...

Číslo patentu: 282218

Dátum: 19.10.2001

Autori: Heck Ernst, Pfaller Werner, Geromini Osvaldo

MPK: A23P 1/12, A23L 1/18, A23P 1/14...

Značky: potraviny, přípravy, zariadenie, tohto, vykonávanie, pretláčaním, spôsobu, spôsob

Zhrnutie / Anotácia:

Opísaný je spôsob prípravy potraviny pretláčaním, pri ktorom sa potravinárska hmota zavedie, mieša a varí v prvom úseku dvojzávitovkového extrudéra, pričom varenie masy, uskutočňujúce sa vo variči pripojenom paralelne k prvému úseku a druhému úseku dvojzávitovkového extrudéra, dynamicky oddelenému od prvého úseku, je predĺžené a varená masa sa opätovne zavedie do druhého úseku, masa sa pretláča prechádzaním cez pretláčaciu formu a pretlačený...